Moj profil

Božićna torta

80 minuta
201
Božićna torta

Ukoliko imate svoju omiljenu tortu, i nju lako možete pretvoriti u božićnu. Jednostavno je prigodno ukrasite!

Ukoliko imate svoju omiljenu tortu, i nju lako možete pretvoriti u božićnu. Jednostavno je prigodno ukrasite!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
210 g šećera
500 g pirea od kestena
2 žlice ruma
2 žlice brašna
Za kremu
170 g pirea od kestena
100 ml mlijeka
150 g maslaca
Za tamnu glazuru
Za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i električnom mješalicom dobro izradite smjesu.

2.

Dodajte rum i brašno. Istucite snijeg od bjelanjaka, umiješajte ga u smjesu pa dodajte i pire od kestena.

3.

Smjesu razdijelite na dva dijela i ispecite svaki posebno u kalupima za torte (ø 24 cm). Biskvit pecite na temperaturi od 180°C oko 30 minuta.

4.

Kremu pripremite tako da maslac pjenasto izmiješate sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Pire od kestena kratko prokuhajte u mlijeku, dodajte rum, pa ga ohladite. Potom izmiješajte zajedno s pjenasto izrađenim maslacem.

5.

Jedan ohlađeni biskvit premažite kremom, a na njega stavite drugi biskvit. Stavite u hladnjak da krema očvrsne.

6.

Za to vrijeme pripremite glazuru od čokolade. Izlomljenu čokoladu stavite u posudi na drugu posudu s kipućom vodom pa lagano miješajući otopite čokoladu. Slatko vrhnje zakipite pa ga dodajte otopljenoj čokoladi.

7.

Skinite s vodene kupelji i nastavite miješati žicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu. Tako pripremljenu glazuru prelijte preko torte.

Posluživanje

Cijelu tortu obilato ukrasite šlagom i prigodnim božićnim ukrasima.

Savjet

Umjesto maslaca u kremu možete staviti tučeno vrhnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)