Ovo je jedna zaista predivna vegetarijanska praznicna torta koju sprema moj otac!I svako ko je ikada probao pao je na teme:)A on obozava kada ga hvale,tako da je u poslednje vreme bas cesto sprema...Ja je obozavam,a posto zivimo u razlicitim gradovima,cesto mi je salje.Na nekoj od slika videcete i nacin na koji je skladisti i transportuje:)Inace je divno oblikuje!
Ovo je jedna zaista predivna vegetarijanska praznicna torta koju sprema moj otac!I svako ko je ikada probao pao je na teme:)A on obozava kada ga hvale,tako da je u poslednje vreme bas cesto sprema...Ja je obozavam,a posto zivimo u razlicitim gradovima,cesto mi je salje.Na nekoj od slika videcete i nacin na koji je skladisti i transportuje:)Inace je divno oblikuje!
Sastojci
Priprema
Psenicu potopiti i ostaviti je da odstoji,a onda je skuvati.Kada se ohladi,samleti je(otac je melje kroz vodenicu za meso).
Iseckati na srednje komade suvu kajsiju,smokvu,urmu i orahe i dodati samlevenoj psenici,a zatim umesati med.Na kraju narendati dosta muskantnog oraha i sve dobro izmesati i oblikovati u tortu:)
Posluživanje
Predivan desert,a odlicna ideja i da se malo osavremeni slavsko zito.Jednostavno se priprema,ali je potrebno dosta vremena dok se zito skuva,a zatim i sve isecka.
Meni je ovo dorucak,savrseno mi ide uz kefir,jer volim te kombinacije slatko-kiselo,a kad postim tu je solja sojinog mleka...Zaista je preukusno!
Ako se tegla hermeticki zatvori moze da stoji 10-ak dana...Ali vam garantujem da toliko nece izdrzati,ni u tegli ni van nje🙂
Ovo često pravim, oblikujem tortu, pa je pospem mlevenim orasima, moze a i ne mora. Ali, interesantno da ovo skoro svi vole da pojedu. Moze se i u čašama servirati i isto posuti malo mlevenim ili seckanim orasima, naravno ukrasiti malo jednom seckanom kajsijom, smokvom malo i urmicama, ali ako se ima vremena... uh kako sve nešto manje vremena čovek ima... Pozdrav ana.
Kako je tebi ispao recept?
9