Moj profil

Božićna torta od kestena

18
Božićna torta od kestena

Biskvit sam posudila od lucice i njene Sočne čokoladne torte, a krema je od mamine rolade od kestena...

Biskvit sam posudila od lucice i njene Sočne čokoladne torte, a krema je od mamine rolade od kestena...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za smjesu:
1,2 kg očišćenih mljevenih kestena
200 g maslaca
300 g šećera
8 rebra čokolade
malo ruma
Za biskvit:
100 g brašna
35 g maslaca
0,3 dl mlijeka
1 vrećica rum šećera
Za ukras ili kao dodatak:
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.

Žutanjke tući sa šećerom dok ne postanu pjenasti.

Dodati rastopljenu čokoladu, maslac i mlijeko, te vruću vodu i rum šećer.

2.

Brašno pomiješati sa kakaom i praškom za pecivo, te postepeno sve zajedno dodavati smjesi za biskvit.

U smjesu polagano umiješati i snijeg od bjelanjaka, te uliti u namašćeni kalup i peći oko 25 minuta na 180°C.

3.

Kestene propasirati. Miksati maslac sa šećerom i rumom, te dodati kestene.

Podijeliti smjesu na pola, te u polovicu dodati otopljenu čokoladu.

Na biskvit slagati prvo tamnu smjesu, te svijetlu, koju  preliti glazurom (ja nisam stavljala glazuru zbog toga što je torta rađena za dijabetičare sa njihovim šećerom, pa da ne bude previše).

4.

Tortu ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, te ukrasiti po želji.

Posluživanje

Ja sam tortu ukrasila fondanom, pa sam tučeno slatko vrhnje poslužila pokraj torte, no vi je možete cijelu obući u šlag i time pojednostaviti stvar.

Uz desert se pio farizej, koji je s okusom i mirisom ruma nadopunio okuse do savršenstva...

  • Kesten(3)
  • Torta(3)
  • Torte(2)
  • Dekoracije-torti(1)

7

BOZANSTVENA TORTA I IZGLEDOM 10+++

Ah, kesten, divota!

Hvala svima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta