Moj profil

Božićni keksi od prženih lješnjaka

37
Božićni keksi od prženih lješnjaka

U predbožićno vrijeme nikada dovoljno božićnih slastica a keksi su ti koji s vremenom postaju još ukusniji. Zato evo još jednog recepta za kekse.

U predbožićno vrijeme nikada dovoljno božićnih slastica a keksi su ti koji s vremenom postaju još ukusniji. Zato evo još jednog recepta za kekse.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g brašna
200 g šećera
180 g maslaca
200 g prženih lješnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pržene lješnjake nožem isjeci te sa ostalim sastojcima (sobne temperature) dobro izmješati.

2.

Dobiveno tijesto ostaviti u hladnjaku 12 sati.

3.

Razvaljati, isjecati oblike po volji i peći na 165°C       12 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz čaj, kavu ili neki drugi napitak.

  • Bozicni-keksi(1)
  • Bozic-2017-eowyn(1)

5

Registriraj se da ti mogu odgovoriti. Možda je kod tebe najveći problem  neiskustvo.

keksi su ispali ok, ali recept je očajan. ne preporučujem ga. čini se da ovdje svatko stavlja svoje uratke, a da mu/joj razlika između sjeckanog, usitnjenog, mljevenog, ribanog, rezanog, trganog nije ni gramatički jasna, a kamoli kulinarski. kuharske škole očito imaju svoju svrhu

tijesto sa sjeckanim lješnjacima se toliko mrvi, da nema govora o nekom valjanju. lješnjake očito treba samljeti, da se stope s masom, a onda tu masu kraće vrijeme držati u frižideru. ne predugo jer svi valjda znamo da je maslac kad je hladan tvrd, pa od valjanja opet ne bi bilo ništa.

ovako, tijesto koje se mrvilo, malo po malo sam utiskivala u modlicu, pa modlicu pažljivo dizala. jasno, nakon što me izživciralo što ne ide normalnim putem, nisam precizno mjerila koliko mrvica tijesta uzimam. i zato nisu svi keksići jednako debeli, što je rezultiralo da sam ih morala dulje peći. a posljedica toga je da su neki uhvatili nešto više boje nego su trebali.

na kraju, nisu oni loši, ali ne baš toliko da se sav taj trud i živciranje isplatilo. 

Negde sam čitala, da "veliki"kuvari /tj.njihovi pomoćnici/, sve seckaju ručno...ja sam oklagijom gnječila orahe...ali, ne bi mi dali moji "tanani"živci da ih i seckam. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići