Moj profil

Božićni kruh

90 minuta
44
Božićni kruh

Mekani kruh ,hrskave korice.Vrlo jednostavan .Recept je inače od Marthe Stewart,ja sam ga samo malo prilagodila namirnicama koji su kod mene dostupniji i začinima koje mi volimo ,vi slobodno se zaigrajte i napravite vlastitu inačicu.

Mekani kruh ,hrskave korice.Vrlo jednostavan .Recept je inače od Marthe Stewart,ja sam ga samo malo prilagodila namirnicama koji su kod mene dostupniji i začinima koje mi volimo ,vi slobodno se zaigrajte i napravite vlastitu inačicu.

Sastojci

za
Sastojci:/kalup 22cn
1/2žličice soli
1,5žlica maslinovog ulja
1žlica/ravna Šećera ( kristal)
150-180ml mlake vode
Nadjev
1-2žlice maslinovog ulja ,malo soli
1grančica ružmarina /samo latice
1-2 grančice grančice timijana/listići
2-3žlice parmezana/ribano
oko 80 g maslaca +mlaz ulja

Priprema

1.

Recept je rađen i objavljen prije godinu dana a ja sam sam skroz zaboravila na njega/LINK/ pa evo da ga prenesem i ovdje.

Navečer na badnjak zamijesite tijesto U zdjelu stavite brašno ,sol,šećer i kvasac pa sve zajedno promiješate .U drugu zdjelicu stavite mlaku vodu i ulje .Ulijete mokre sastojke u suhe miješate dok se tijesto ne poveže ,izvucite na radnu plohu pa nastavite miješati dok tijesto ne postane glatko/tijesto bi moralo biti mekano,po potrebi dodate malo brašna.Uzmete veću kesu za zamrzavanje pa je sa unutarnje strane lagano premažete uljem u nju stavite tijesto ,zatvorite /lagano samo da se tijesto ne susi a da ima prostara kasnije za dizati se .Stavite kesu u frižider preko noći.

  Ujutro izvadite tijesto lagano ga premijesite pa odvojite 18 kuglica ,možete i da ih bude vise ili manje,ja sam u svaki red stavila 9 kom.

Pripremite zdjelice ,u prvu stavite mozzarellu nauljite je i posolite ,u drugu zdjelicu stavite ribani parmezan ,u treću zdjelicu nasjeckano začinsko bilje  u Četvrtu zdjelicu otopljeni maslac sa mlazom ulja.

 Uzimati komad po komad tijesta, stavite mozzarellu /ooblicite u okruglicu/,uvaljajte je u maslac pa stavite u kalup/ja koristim samo obruč od kalupa za torte/ u koji sam prije toga stavila  papir za pečenje ,drugu kuglicu stavite u maslac pa zarolate u parmezan ,trecu kuglicu u maslac pa u začinske bilje i tako redom dok ne zatvorite krug od 9 kuglica potom ostalih devet istom shemom nadjevajte a slažete na donje/da ispadnuu dva reda/.U sredinu možete staviti zgužvani papir za pečenje da vam ostane rupa za svijecu .

2.

Poklopite cistom kuhinjskom krpom postavite na toplom mjestu 1h ili dok ne udvostruči veličinu.Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 165C/lagano nekih 35-40 min /isprobate štapićem od ražnjića .Gotovi kruh lagano izvadite iz kalupa ,pustite ohladiti ,izvadite sredinu pa stavite u sredinu svijeću.

3.

Gotovi kruh možete uresiti grančicama božikovine ili jelke to ostavljam vama .Servirate uz božićnu trpezu.

  • Kruh-svecani(2)
  • Kruh-mekani(1)
  • Pogače(1)
  • Print(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Kruh-punjeni(1)
  • Bozicna-pogaca(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Božić(1)

18

  Jako  dekorativen  Bozikni  kruh!!!!🙂

🤗

Fino !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni