Ovaj sam recept dobila nekoliko dana pred rođendan od kume. Premijerno sam tortu napravila za rođendan (bio je pre 6 dana). Od tada sam ga, na zahtev prijatelja, pravila još 2 puta :). Lak za pravljenje, izdašan i ukusan. Uživajte.
Ovaj sam recept dobila nekoliko dana pred rođendan od kume. Premijerno sam tortu napravila za rođendan (bio je pre 6 dana). Od tada sam ga, na zahtev prijatelja, pravila još 2 puta :). Lak za pravljenje, izdašan i ukusan. Uživajte.
Sastojci
Priprema
Kora: Umutiti 5 jaja (belanca odvojeno od žumanaca) sa 5 kašika šećera, dodati 3 kašike brašna, 2 kašike kakaa, prašak za pecivo i 1,5dl ulja. Koru razliti u pleh i peći 10-15 min na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Na mlaku koru sipati 250ml mlakog mleka u kome su rastopljena 2 vanil šećera.
Fil: 3 kisele pavlake umutiti sa 200g šećera u prahu. U drugoj posudi umutiti 200g krem (ili običnog) šlaga sa 200 ml kisele vode. Spojiti krem šlag sa umućenim pavlakama i tome dodati 300g mlevene plazme (može bilo koji mleveni keks, ali plazma je najlepša :) ).
Kada se kora ohladi, premazati je filom.
Preliv: 200g mlečne ili čokolade za kuvanje otopiti na pari i umutiti sa 1 kiselom pavlakom (masa je prilično gusta) i premazati preko fila. Meni je ovakav preliv mnogo jak, pa preko fila stavljam toping preliv od čokolade.
Staviti u frižider par sati pre posluživanja.
6