Moj profil

Braoncici – muffins-brownies

45 minuta
58
Braoncici – muffins-brownies

Moja mama, novinar i profesor engleskog je bila jos gora kuvarica od mene, ( sto nije bas lako:)), ali pravila je 5 jela i 5 kolaca carski, ostalo nije volela (ni da kuva ni da jede:)) Jos pre 40g je nasla ovaj recept u engleskim novinama, prevela ga (i mi ga uvek zvali braoncici), uvek pravili kao kocke, a ja sada, podstaknuta vama:)) i mojom silikonskom modlom – napravila novu varijantu – dopalo nam se

Moja mama, novinar i profesor engleskog je bila jos gora kuvarica od mene, ( sto nije bas lako:)), ali pravila je 5 jela i 5 kolaca carski, ostalo nije volela (ni da kuva ni da jede:)) Jos pre 40g je nasla ovaj recept u engleskim novinama, prevela ga (i mi ga uvek zvali braoncici), uvek pravili kao kocke, a ja sada, podstaknuta vama:)) i mojom silikonskom modlom – napravila novu varijantu – dopalo nam se

Sastojci

za
testo
6 kom jaja
500 gr secera
150gr margarina
150gr tamne cokolade
100gr brasna
3 kesice vanil secera
neodredjena kolicina cepanih visanja
glazura
100 gr cokolade
nesto celih oraha

Priprema

Kolac za jednu serpicu i jednu varjacu:))
1.

u vecoj serpi (oko 3l) se izmeri secer, , vanil secer, razbiju se cela jaja, i na vatri se dobro pomesa

2.

doda se omeksali margarin, mesajuci se saceka da se rastopi

3.

doda se razlomljena cokolada, i dalje se mesa dok se ne istopi, smaknuti sa vatre

4.

krupnije iseckati orahe, dodati u orahe brasno i keks i promesati, i dodati u serpu (na taj nacin orasi na padnu na dno), i dobro promesati

5.

sipati do pola u papirne kosarice u modli za muffins-e, staviti 3-4 ocedjene visnje, sipati ostatak mase (ne do vrha korpice, jer naraste). Ovom merom se napravi 24 muffins-a

6.

peci 20min na 180 stepeni – jako je vazno da se ne prepece – spolja postane krckavo, a sredina mora ostati meka, (ako se pretera “skameni se”:((

7.

ohladjene muffinse preliti glazurom od cokolade, ukrasiti celim orahom, ili visnjom – ili ostaviti “golisave”, kako je zahtevao “srecni penzioner”

Posluživanje

Moze da stoji danima u zatvorenoj kutiji, kao kolac sam uspesno zamrzavala, mislim da bi to moglo i u ovom obliku (ako doceka)

  • Muffins(10)
  • Muffini(4)
  • Mafini(3)
  • Brownies(2)
  • Muffinsi(1)
  • Mufinici(1)
  • Braoncici-muffins-brownies(1)
  • Čokolada(1)
  • Klub(1)

12

Draga Babika, recept je oooodličan! Naime, ja sam ljubiteljica muffina i probala sam svakojake recepte, ali ovaj... NEMAM RIJEČI! Divna korica, sočni iznutra, ukusni! Inače reduciram sečer u svim slasticama koje priprema pa sam i u ovome! I super mi je ispalo! Prvi puta sam ih danas pripremala, za mamin rođendan, i ispali su famozni! Hvala na receptu koji si podijelila s nama! Savršeni recept za muffine - pronađen! 😉

Lijepoooooooo:)

Pravila sam već nekoliko puta. Super su. I za Božić sam ih pravila. U ‘moru’ drugih kolača, nisu se odmah pojeli. Ali ništa zato. Ček i nekoliko dana kasnije bili su mekani i sočni. Ovo je jedan od boljih recepata za muffinse.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ganache Brownies
MaggieGR

Ganache Brownies

Recepti koji koriste slične sastojke

Višnje s tamnom čokoladom
Ivana1982

Višnje s tamnom čokoladom