Jednostavan sočan kolač za jesenske dane, iznimno popularan u zadnje vrijeme u Japanu i SADu. Smatra se da originalno potječe iz Brazila te se tradicionalno jede u poopodnevnim satima uz šalicu kave.
Jednostavan sočan kolač za jesenske dane, iznimno popularan u zadnje vrijeme u Japanu i SADu. Smatra se da originalno potječe iz Brazila te se tradicionalno jede u poopodnevnim satima uz šalicu kave.
Sastojci
Priprema
U posudi izmiksati jaja te postepeno dodavati smeđi i vanilin šećer, miksati dok jaja ne postanu kremaste strukture. Uliti ulje te promiješati.
U blenderu sitno isjeckati mrkvu, dodajte ju u smjesu s jajima i promiješajte špatulom. Dodati prosijano glatko brašno s praškom za pecivo i sve dobro povežite.
Ukoliko nemate blender, mrkvu možete naribati na ribeš s malim rupicama.
Izliti biskvit u kalup promjera 18 cm. Pećnicu zagrijati na 180 Celzijevih stupnjeva, te peći biskvit 40 minuta.
Nasjeckajte tamnu čokoladu na sitnije kockice kako bi se lakše otopila, prelijte ju vrućim slatkim vrhnjem (ne ključajuće vrhnje). Dobro promiješati kako bi se čokolada otopila, dodati med i maslac. Pustiti da se hladi na sobnoj temperaturi kako bi se čokolada malo zgusnula.
Kada se biskvit ohladio, preliti čokoladom. Može se jesti i toplo tako da se čokolada prelijeva preko biskvita, a može se i klasično ostaviti u hladnjaku da se stegne. U drugom slučaju treba paziti da i biskvit i čokolada ne idu tople temperature u hladnjak.
Odličan! Volimo ovaj kolač ,i nisam ga dugo pravila,dobro si me sjetila🙂 U mojoj nekoj izvedbi izgleda ovako https://www.coolinarika.com/recept/-brazilska-torta-od-mrkve-narance-i-cokolade/
4