Moj profil

Brazilski kolač od mrkve

12
Brazilski kolač od mrkve

Kolač koji su pekli mnogi moji prijatelji, pa je došao red i na mene. Jednostavan, sočan, pristupačan. Kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Zdravija je alternativa klasičnog američkog kolača sa mrkvom a sa prelivom od čokolade, postigao je svoj vrhunac.

Kolač koji su pekli mnogi moji prijatelji, pa je došao red i na mene. Jednostavan, sočan, pristupačan. Kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Zdravija je alternativa klasičnog američkog kolača sa mrkvom a sa prelivom od čokolade, postigao je svoj vrhunac.

Sastojci

3oo g rendane mrkve
100 ml ulja
350 g šećera
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo (5g)
+
150 g tamne čokolade
75 g putera
2 kašike ulja
2 kašike meda

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 180 C. Pripremite tepsiju: dno premažite vodom pa ga obložite papirom za pečenje.

2.

Mrkvu ogulite i izrendajte. U zdjelu sa mrkvom dodajte šećer, ulje i jaja. Izmješajte mikserom dok se smjesa ne sjedini (ili koristite blender).

3.

U smjesu sa vlažnim sastojcima, prosijte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, so. Sjedinite mješajući špatulom ili drvenom kašikom pa izlijte u tepsiju.

4.

Tepsiju stavite u rernu peći oko 20 - 30 minuta (zavisno od veličine tepsije, ja sam koristila manju tepsiju). Dok se kolač u tepsiji hladi, pripremite glazuru od čokolade.

5.

Čokoladu i puter stavite u zdjelu na paru da se otopi. U otopljenu smjesu dodajte med i ulje, promješajte pa smaknite sa vatre. Prelijte ravnomjerno po kolaču pa ostavite da se glazura stegne a kolač ohladi 4 sata u frižideru ili preko noći.

  • Mrkva(1)
  • Kolaci-morkovi(1)

1

fin kolacic 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od mrkve i naranče
SinjoritaA

Kolač od mrkve i naranče