Moj profil

Brazilski Rolat - "Bolo de Rolo"

60 minuta
145
Brazilski Rolat - "Bolo de Rolo"

Speciajlitet sa sjevera Brazila.Originalno se pravi sa marmeladom od gojabe, slicno nasem pekmezu od sipka....Iako je na portugalskom, postupak se moze vidjeti i razumjeti na ovim sajtovima: http://www.boloderolo.com/http://www.youtube.com/watch?v=L0SJrra6Khc

Speciajlitet sa sjevera Brazila.Originalno se pravi sa marmeladom od gojabe, slicno nasem pekmezu od sipka....Iako je na portugalskom, postupak se moze vidjeti i razumjeti na ovim sajtovima: http://www.boloderolo.com/http://www.youtube.com/watch?v=L0SJrra6Khc

Sastojci

za
250 gr margarina
250 gr secera
250 gr brasna
250 gr pekmeza od sipka ili kajsije
1 zlica vanil secera

Priprema

1.

Umutiti pjenasto margarin sa secerom, vanil secerom  i zumanjcima. 

2.

Umutiti bjelanjca u cvrsti saum.

3.

Dodavati u zumanjca sa margarinom naizmjenice zlicu brasna i zlicu sauma i polako mjesati. 

4.

Pripremiti tri tepsije (26x40), svaku tepsiju podmazati i posuti brasnom. 

5.

Tijesto podijeliti u tri dijela i tanko namazati na pripremljene tepsije.

6.

Peci prvi rolat oko 3-4 minuta u predhodno zagrijanoj pecnici na 240ºC. 

7.

Kako znamo da je tijesto peceno? Kada se pipne prstom tijesto ne smije da se lijepi za prst.

8.

Pecen rolat ODMAH namazati TANKIM slojem pekmeza i zarolati U TEPSIJI, motajuci poprecno, da bi se dobilo vise "godova".

9.

Peci drugi rolat oko 3-4 minuta, izvaditi i namazati tankim slojem pekmeza, staviti na njega prvi rolat (paziti da se spojevi didiruju) i zajedno urolati u tepsiji. Ponoviti postupak sa trecim rolatom.

10.

Posuti prah secerom, odsjeci krajeve i uviti cvrsto u plasticnu foliju, da bude okrugao. Staviti da odstoji najmanje dva sata u frizideru. Sjeci na tanke snjite (5 mm) i servirati. Jos je bolje ostaviti u frizideru do sutradan i onda sjeci.

11.

Ako hocete debeli rolat sa puno "godova" treba napraviti 4-5 rolatica, i materijal prilagoditi kolicini.

12.

U svakom slucaju po jednom jajetu ide 50 grama margarina, 50 grama secera, 50 grama brasna i 50 grama pekmeza, pa mozete povecati broj rolatica.

  • Rolat(10)
  • ROLATI(3)
  • Bolo-de-rolo(3)
  • Rolade(2)
  • Rolada(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Rolade-slatke(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • Biskvittt(1)

16

Fina rolada a nije ni skupa, taman za ova recesijska vremena😁. Desanka hvala❤️....

Tako zamamno i efektno izgleda..

Predivan ❤️ obozavam sve rolate👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa jagodama
Yaja

Rolat sa jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom