Moj profil

BRBLJIVE CARSKE LAĐE

7
BRBLJIVE CARSKE LAĐE

Juneći jezik se sa  pravom može smatrati delikatesom. Zbog visokog sadržaja gvožđa upotreba ove namirnice je vrlo korisna  za ljude koji imaju snižen nivo hemoglobina. Veoma   je ukusani i hranjiv, međutim  pogrešno je mišljenje da on spada u dijetalne namjernice. Jezik u sebi sadrži  čak 12% masti.  Zbog žvakanja mišići jezika konstantno rade, a kao izvor energije koriste masnoću koja  se nalazi u zadnjem dijelu jezika.

Ne treba zanemariti ni činjenicu da mnogi vjeruju da je jezik afrodizijak. Veliki francuskipisac Onore de Balzak je rekao: „Ne postoji nježnije jelo koje više pobuđuje ljubavni zanos kao što je  goveđi jezik. Poznato je da je Đakomo  Kasanova imao uvijek u spavaćoj sobi bocu toplog bijelog vina i hladni goveđi jezik. Rezultat je svima poznat,  njegova strast postala je legenda!“

Juneći jezik se sa  pravom može smatrati delikatesom. Zbog visokog sadržaja gvožđa upotreba ove namirnice je vrlo korisna  za ljude koji imaju snižen nivo hemoglobina. Veoma   je ukusani i hranjiv, međutim  pogrešno je mišljenje da on spada u dijetalne namjernice. Jezik u sebi sadrži  čak 12% masti.  Zbog žvakanja mišići jezika konstantno rade, a kao izvor energije koriste masnoću koja  se nalazi u zadnjem dijelu jezika.

Ne treba zanemariti ni činjenicu da mnogi vjeruju da je jezik afrodizijak. Veliki francuskipisac Onore de Balzak je rekao: „Ne postoji nježnije jelo koje više pobuđuje ljubavni zanos kao što je  goveđi jezik. Poznato je da je Đakomo  Kasanova imao uvijek u spavaćoj sobi bocu toplog bijelog vina i hladni goveđi jezik. Rezultat je svima poznat,  njegova strast postala je legenda!“

Sastojci

1 dimljeni juneći jezik
3 kašike milerama
prstohvat bibera
8 kriški tost hljeba
vlasac po potrebi

Priprema

1.

Dimljeni jezik oprati i kuvati u ekspres loncu 50 minuta.

Skuvani jezik ohladiti , oguliti mu opnu, a meso odvojiti i usitniti.

2.

2 avokada  oprati, prerzati napola po dužini i   izvaditi koštice. Svaku polovinu ploda pažljivo izdubiti.

3.

Meso avokada ispasirati u blenderu dok se ne dobije ujednačena kremasta masa. Toj masi dodati biber i meso od jezika, zatim sjediniti blenderom. Ovim filom puniti izdubljene polovine avokada.

4.

Kriške tost hljeba presjeći na pola i tostirati. Punjene polovine avokada dekorisati sa tostiranim hljebom i vlascem.

5.

Više o receptu ovdje.

Posluživanje

Poslužiti odmah.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)