Moj profil

BRBLJIVE CARSKE LAĐE

7
BRBLJIVE CARSKE LAĐE

Juneći jezik se sa  pravom može smatrati delikatesom. Zbog visokog sadržaja gvožđa upotreba ove namirnice je vrlo korisna  za ljude koji imaju snižen nivo hemoglobina. Veoma   je ukusani i hranjiv, međutim  pogrešno je mišljenje da on spada u dijetalne namjernice. Jezik u sebi sadrži  čak 12% masti.  Zbog žvakanja mišići jezika konstantno rade, a kao izvor energije koriste masnoću koja  se nalazi u zadnjem dijelu jezika.

Ne treba zanemariti ni činjenicu da mnogi vjeruju da je jezik afrodizijak. Veliki francuskipisac Onore de Balzak je rekao: „Ne postoji nježnije jelo koje više pobuđuje ljubavni zanos kao što je  goveđi jezik. Poznato je da je Đakomo  Kasanova imao uvijek u spavaćoj sobi bocu toplog bijelog vina i hladni goveđi jezik. Rezultat je svima poznat,  njegova strast postala je legenda!“

Juneći jezik se sa  pravom može smatrati delikatesom. Zbog visokog sadržaja gvožđa upotreba ove namirnice je vrlo korisna  za ljude koji imaju snižen nivo hemoglobina. Veoma   je ukusani i hranjiv, međutim  pogrešno je mišljenje da on spada u dijetalne namjernice. Jezik u sebi sadrži  čak 12% masti.  Zbog žvakanja mišići jezika konstantno rade, a kao izvor energije koriste masnoću koja  se nalazi u zadnjem dijelu jezika.

Ne treba zanemariti ni činjenicu da mnogi vjeruju da je jezik afrodizijak. Veliki francuskipisac Onore de Balzak je rekao: „Ne postoji nježnije jelo koje više pobuđuje ljubavni zanos kao što je  goveđi jezik. Poznato je da je Đakomo  Kasanova imao uvijek u spavaćoj sobi bocu toplog bijelog vina i hladni goveđi jezik. Rezultat je svima poznat,  njegova strast postala je legenda!“

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 dimljeni juneći jezik
3 kašike milerama
prstohvat bibera
8 kriški tost hljeba
vlasac po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dimljeni jezik oprati i kuvati u ekspres loncu 50 minuta.

Skuvani jezik ohladiti , oguliti mu opnu, a meso odvojiti i usitniti.

2.

2 avokada  oprati, prerzati napola po dužini i   izvaditi koštice. Svaku polovinu ploda pažljivo izdubiti.

3.

Meso avokada ispasirati u blenderu dok se ne dobije ujednačena kremasta masa. Toj masi dodati biber i meso od jezika, zatim sjediniti blenderom. Ovim filom puniti izdubljene polovine avokada.

4.

Kriške tost hljeba presjeći na pola i tostirati. Punjene polovine avokada dekorisati sa tostiranim hljebom i vlascem.

5.

Više o receptu ovdje.

Posluživanje

Poslužiti odmah.

  • Avokado(2)
  • Predjelo(1)
  • Vlasac(1)
  • Noi-due(1)
  • Dimljeni-juneci-jezik(1)

3

neki dan je moja kolegica sa posla spominjala kako ona često radi goveđi jezik za ručak...jela ga jesam i jako mi je fini...ali me njgov izgled malo odbija...jedino kod nekoga drugog,da ne vidim pripremu...e onda nema problema......tvoj receptić mi se sviđa...🙂

a uvod je fenomenalan...baš si se potrudila...svaka čast 🙂

Tijana možeš koristiti  bilo koje drugo dimljeno  meso, samo da nije mnogo suvo i slano😉

Jezik :)) Ja nisam isprva pogodila sto je, licilo mi je na srce..

Mislim da nemam jezika al cu nesto iskemijati..Gladna sam..

(Mislim imam jezik i to povelik, al ne govedji 🙂🙂🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Avokado namaz
unikatica

Avokado namaz

Avokado salata sa brazilskim orahom
ambrozijae

Avokado salata sa brazilskim orahom