Breakfast boats (ili dorucak brodici, naziv zbog oblika peciva) Americka su klasika za dorucak ili rucak (brunch). Jednostavna i brza priprema, a nadjev mozete mijenjati prema svojem ukusu.
Breakfast boats (ili dorucak brodici, naziv zbog oblika peciva) Americka su klasika za dorucak ili rucak (brunch). Jednostavna i brza priprema, a nadjev mozete mijenjati prema svojem ukusu.
Sastojci
Priprema
Izrezite vrh peciva i izvadite 2/3 unutrasnjeg djela kruha. (Sredinu kruha iskoristite za mrvice)
U zdjeli umutiti jaja zajedno sa vrhnjem, dodati pola naribanog sira, ljuti senf ili hren, sunku/hrenovke, vlasac, chili, persin, sol i papar.
U maloj tavi dodati ulje i poprziti sitno nasjeckani luk 2-3 minute.
Dodati smjesu sa jajima i na lagano poprziti 10-20 sekundi tek toliko da se malo skruti i odmah maknuti. Smjesa jos uvijek mora biti malo vodenasta.
Dodati ostatak sira (odvojiti malo za posipanje) i promijesati.
Napuniti peciva i na vrh dodati jos malo sunke ili hrenovke i posuti sa ekstra sirom.
Staviti peci u vec zagrijanu pecnicu na 180 C oko 15 minuta.
8