Moj profil

Breskve

59
Breskve

Recept za najbolje breskve koje sam ikada probala. Probajte, zaista nećete požaliti. Recept je iz knjige Hrvatski kolači.

Recept za najbolje breskve koje sam ikada probala. Probajte, zaista nećete požaliti. Recept je iz knjige Hrvatski kolači.

Sastojci

Tijesto:
50 dag šećera
1 kg brašna
4 dcl ulja
Nadjev
4 dcl mlijeka
40 dag šećera
izdubljene mrvice od breskvica

Priprema

1.

Tijesto:

Dobro izmiješati jaja i šećer te zadim dodati mlijeko u prahu, prašak za pecivo i 8 žlica brašna. Ostaviti 15 minuta da miruje. 

2.

Zatim umiješati ulje, naribanu limunovu koricu i ostatak brašna. Umijesite glatko tijesto.

Oblikovati kuglice veličine oraha i staviti na papir za pečenje. Peći 10 – 12 minuta na temperaturi od 160 – 170OC, tako da breskvice ostanu svijetle. Izdubiti ih (ja koristim mali nož tako mi je najlakše). Lakše će se dubiti dok su još tople. 

3.

Nadjev: 

Zakuhati mlijeko. Orahe, šećer, mrvice i rum dobro izmiješati. Preliti ih uzavrelim mlijekom.

4.

Koraci pripreme:

  1. 1. Svaku polutku napuniti nadjevom.
  2. 2. Po dvije polutke spajati u breskvicu.
  3. 3. Breskvice obojiti kistom za kolače (prvo žutom, a zatim crvenom bojom). Ja obojim cijelu breskvicu žutom bojom. Kasnije im to daje sočnost.
  4. 4. Uvaljati ih u kristal šećer. Uvaljam ih cijele.
  5. 5. Ostaviti na zraku najmanje 12 sati da se osuše.

Posluživanje

Od ove smjese ispadne jako puno breskvica ali vjerujte isplati se potruditi jer svi ih obožavaju.

  • BRESKVICE(2)
  • Breskvice-5(1)
  • Kolači(1)
  • BRESKVE(1)

13

ne mou zamisliti novu godine bez breskvi.

P.S. Hvala za onaj komentar za " Ribanu pitu".  👋

Ovaj savjet ti je dobar i efikasan. Tako i ja zaposlim muža, obično se žurim i dosta ih uništim a on strpljivo i polako... Najbolji u tome. Mislim da ću ih probati samo dok ljeto ode...vruće mi u kuhinji,. 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Iz bakine kuhinje: Breskvice
cooharica

Iz bakine kuhinje: Breskvice

posne breskvice(po zahtevu mojih cool prijateljica)
TANJA1234

posne breskvice(po zahtevu mojih cool prijateljica)