Moj profil

breskvice

33
breskvice

znam da ima puno recepata za ovo slasticu , ali ove su na moj naćin pa neka se nađe :) 

pokušat ću bit što detaljnija šta se tiće pripreme da vam olakšam  ako vam je prvi put.  ni meni prvi put nije bilo lako :):):):)

znam da ima puno recepata za ovo slasticu , ali ove su na moj naćin pa neka se nađe :) 

pokušat ću bit što detaljnija šta se tiće pripreme da vam olakšam  ako vam je prvi put.  ni meni prvi put nije bilo lako :):):):)

Sastojci

tijesto - za 50 - 60 bresvica
25 dag šećera
250 ml ulja
8 jušnih žlica brašna ( obićnog mekog)
fil
ostaci od tijesta
3 jušne žlice mermrlade po želji ( ja sam stavila od šljiva)
1 korica i sok naranće
150 g oraha krupnije mljevenih
1 jušna žlica ruma
1 jušna žlica arome vanilije

Priprema

1.

tijesto

izmiksajte jaja sa šećerom i vanili šećerom, dodajte ulje, 8 žlica mekog brašna s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna.

smjesu ostavite 2 sata da odmara.

nakon 2 sata umješajte malo po malo oštro brašno(700 g ) toćno sam mjerila kolio je meni trebalo za dobro tjesto koje, nesmi bit ni previše tvrdo jer će vam breskvice popucat ni da je premekano jel nećete moć lipo oblikovat kuglice.

ja vam tjesto miksam sa spiralnim nastavcima za mikser, a možete i rućno.

kad je tjesto gotovo ostavim ga još pola sata da odmori onda je spremno za rad.

2.

oblikujte male kuglice velićine kestena ili po želji kako volite, samo vam  dosta narastu tako da nebi radili prevelike.

ja namažem ruke s kap ulja da se tijesto ne lijepi tako ide brže. slažite u lim , ali nemojte preblizu da se nebi slipile  (meni otprilike u najveći lim od pećnice stane 30 kuglica). ja ih pećem prvo na 100C

10 min. onda ih stavim na 150C još 15 min, tako vam sigurno tjesto neće popucat ili pecite na 150C 15-ak min. moraju ostat svijetle.

pecite u dva lima tako dok vam se jedne peku druge pripremajte, ide brže.

kad se ohlade izdubite ih,  što više možete ja volim kad je dosta fila unutra. ja ih dubim nožem, a vi s ćim vam je lakše. ako koja polovica pukne dodajte je ostacima tijesta za fil.  

3.

fil

ostatke od tijesta sameljite u mulipraktiku, orahe sameljite  malo krupnije komadiće dodajte vanili šećer dobro promišajte.

čokoladu rastopite sa mermelaom i koricom od naranće na laganoj vatri  pa u vruće dodat žlicu ruma i vanilija arome.

u suhu smjesu dodat otopljenu smjesu čokolade i sok od naranće dobro promišajte da se sastojci lipo promišaju ( ja to isto radim sa spiralnim nastavcima za mikser) smjesa mora bit maziva , nikako suha, a ni previše rijetka.

filom punite svaku polovicu breskvice pa slijepite.

 gledajte da su vam istih velićina, (ako vam nije svaka kuglica jednaka).

kad ste sve napunili slijedi bojanje.

ja ih bojam bojama u prahu za kolaće .

nalite toplu vodu i pomješate s naranćastom bojom (koliko intezivno želite) i dodajte malo arome vanilije , isto tako napravite s crvenom nje vam netreba puno jer umaćete samo vrhove breskvica.

umoćite cijelu breskvicu u naranćastu boju ali nemojte odmah valjat u šećer nego ih nakon umakanja stavljajte na papirne ubruse da upiju višak tekućine da vam se nebi šećer puno umelja.

breskvice vam mogu dugo stajat samo ih zatvorite u kutiju , a možete ih i zamrznit.

Posluživanje

listiće sam pravila od ticina koji sam bojala u zeleno , tako da je sve jestivo :)

  • BRESKVICE(4)
  • Kolači(1)

13

😉

Odlične su ti,,odlične     😁😁😁

hvala vam puno, jako mi je drago da vam se sviđaju pored toliko recepata 😁 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Breskvice
Pomoravka

Breskvice