Breskvice retko pravim,samo za Slavu,jer ima puno posla i zahtevaju dosta vremena i dobrog raspoloženja...
Naravno, ne smeju biti velike već kao trešnje...Na kraju posla dovoljan je pogled na njih i sve se zaboravi..:))
Breskvice retko pravim,samo za Slavu,jer ima puno posla i zahtevaju dosta vremena i dobrog raspoloženja...
Naravno, ne smeju biti velike već kao trešnje...Na kraju posla dovoljan je pogled na njih i sve se zaboravi..:))
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti mast, dodati šećer i sve dobro sjediniti.Staviti jaja, mleko,prašak za pecivo i uz dodavanje brašna smesiti testo.
Ostaviti ga 30 minuta u frižideru i tad vam neće pucati po vrhu prilikom pečenja.
Od dobijenog testa otkidati loptice veličine po želji,
napraviti kuglicu i redjati u nepodmazan pleh za pečenje.
Ispeći breskvice na temperaturi od 180 stepeni do blago rumene boje.
Dobro ih prohladiti i izdubiti manje rupe na svakoj loptici da se dobije masa kojom
se mogu filovati polutke..
Fil:
Od dobijenih mrvica i dodatkom ostalih sastojaka
napraviti kompaktnu masu.Mleka dodati tek toliko
da se dobije masa kojom se mogu filovati polutke.Filovati svaku rupu, spajati po dve polovine u breskvicu.
U vodi rastvoriti boju,pa umakati breskvice da se povrhu svake polutke oboje.Prosusiti ih, pa ih uvaljati u kristal šećer.
Breskvice napraviti dan ranije, a što duže stoje sve su bolje :)
Ovako male ja pravim :)
67