Recept je iz moje lijepe slavonije… :))
Sastojci
Priprema
Jaja izraditi pjenjacom, pa dodati mljeveni secer i mlijeko. U drugoj posudi prosijte brasno pa dodajte prasak za pecivo ili sodu i mast/maslac i grubo izmjesajte. Dodajte smjesu od jaja i zamjesite glatku kuglu od tijesta da se ne ljepi za ruke.
Ostavite tijesto da odstoji sat vremena u frizideru, ako odmah pravite kuglice tijesto ce vam pucati tako da je to bitno da odstoji na hladnom.
Od ove kolicine tijesta mozete napraviti 100-110 kuglica, tj. 50-55 gotovih breskvica.
Pecite ih na masnom papiru ili namazite tepsiju masnocom u ugrijanoj pecnici na 180°C-190 °C 10-12 minuta, pazite da ne izgore moraju ostati svijetle.
Najbolje da ostavite breskvice da se ohlade i tek sutra dan ih dubite i filujete.
Za fil: uzmu se mrvice od breskvica (ono sto ste izdubili) pomjesate s pekmezom i dodavajte orase da dobijete gustu smjesu s kojom punite izdubljene breskvice i ljepite po dvije.
Premazete svaku breskvicu s ekstarktom jagode i malo zelene boje (kao lisce na vrhu breskvice) i uvaljate u krupni secer.
Posluživanje
jučer sam ih pravila i ispale su “extra”ma čista petica
Kako je tebi ispao recept?
14