Moj profil

Breskvice sa izlozbe tradicijskih slastica u Zagrebu

88
Breskvice sa izlozbe tradicijskih slastica u Zagrebu

Breskvice sa sajma u Zagrebu 2012. Orginalni recept i svima omiljene. Mogu reci da su predobre. Danas sam ih tako brzo napravila i nisu imale vremena da se suse dovoljne ili da ostanu preko noci jer su se pojele. Imala sam ovaj recept zapisan i cekala sam kad imam vise vremena da ga isprobam. Mojoj sestri se jele breskvice i ja sam zelela da joj napravim. Na moje iznenadjenje najbrze breskvice koje se mogu napraviti. Nisam imala tolko vremena da budem prezizna u izradi ali sto je najvaznije ukus je savrsen i mekane a nisu ni prenocile kao sto se obicava kada se pravu breskvice.

Breskvice sa sajma u Zagrebu 2012. Orginalni recept i svima omiljene. Mogu reci da su predobre. Danas sam ih tako brzo napravila i nisu imale vremena da se suse dovoljne ili da ostanu preko noci jer su se pojele. Imala sam ovaj recept zapisan i cekala sam kad imam vise vremena da ga isprobam. Mojoj sestri se jele breskvice i ja sam zelela da joj napravim. Na moje iznenadjenje najbrze breskvice koje se mogu napraviti. Nisam imala tolko vremena da budem prezizna u izradi ali sto je najvaznije ukus je savrsen i mekane a nisu ni prenocile kao sto se obicava kada se pravu breskvice.

Sastojci

3 zumanceta
1 salica otopljene masti
1 salica secera
100 ml mleka
brasno po poterbi ( ja sam 6 salica )
Fil: 100 ml ruma
2 zlice kakaa
1 salica secera
1 zlica pekmeza od marelica ili breskvi
mrvice od busenih breskvica
1/2 margarina
i jos: crveni ekstrakt
secer
Za fil pomesati sve satojke za fil,

Priprema

1.

U receptu stoji da se pomesa 3 zumanca, otopljena mast, secer, mleko i da se doda 6 zlica brasna i miksati mikserom dok se secer ne otopi, duze vreme a potom dodati brasno po potrebi da se dobije testo ni tvrdo ni mekano a zatim ostaviti da se odmara 60 minuta.

2.

Ja sam merila na salicu od (100 ml ) i odma sam dodala 6 nepuni salica brasna i umesila testo koje se ne lepi. Prekrila sam kuhinjskim peskirom i ostavila sam na sobnu temperaturu da stoji 60 minuta.

3.

Oblikovala sam kuglice i redjala u pleh koji je oblozen pek-papirom. Pekla sam ih ca 16 minuta na 170 stupnjeva. Prvo sam zagrejala pecnicu na 200 stupnjeva pa sam smanjila na 170 i cekala jos 10-tak minuta i stavila sam breskvice da se peku. Ostace blede kada su pecene ( povrsina ).

4.

Stale su ni sve u jedan pleh. Nisam cekala da se ohlade odmah sam ih busila a nisu ni pucale.

5.

Nadenula sam filom svaku izbusenu breskvicu i sastavljala po dve.

6.

Umocila sam ih samo u crveni ekstrakt kako stoji u receptu, to ide brzo. Kratko prosusila i uvaljala u scer. Odma smo jeli i nestalo u trenu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback