Moj profil

Brestovačke ružice

27
Brestovačke ružice

Brestovsko malo mjesto blizu Kiseljaka na putu prema  Busovači iTravniku poznato po samostanu časnih sestara Klarisa ( jedini takav u BiH) , ali i po dokumentu pod imenom " Ahdnama " koju je bosanskim franjevcima omogućio poučavanje katoličanstva na području Srednje Bosne ( dokument je izdan 1496.g na polju Milodraž udaljenom od ovog mjesta samo 3 km).

Brestovsko malo mjesto blizu Kiseljaka na putu prema  Busovači iTravniku poznato po samostanu časnih sestara Klarisa ( jedini takav u BiH) , ali i po dokumentu pod imenom " Ahdnama " koju je bosanskim franjevcima omogućio poučavanje katoličanstva na području Srednje Bosne ( dokument je izdan 1496.g na polju Milodraž udaljenom od ovog mjesta samo 3 km).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto:
3 jaja , malo soli , 0,05 dl vode, oko 300g do 400g brašna ili po potrebi
Nadjev:
500g sjeckanog mesa ( obično svinjskog) , sol , ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od sastojaka zamijesiti ne previše mekano tijesto, podijeliti na tri dijela . Svaki dio razvaljati u krug promjera oko 25cm , premazati svaki uljem i redati jedan na drugi. Pokriti providnom folijom i ostaviti da odmara oko pola sata ( može i dulje)

2.

U međuvremenu meso isjeći na što manje kockice , posoliti , popapriti i preliti sa malo ulja te ostaviti da stoji dok se tijesto odmara.

3.

Tijesto razvući rukama na plahti( stolnjaku) , na jedan kraj staviti nadjev i zarolati samo dva puta.

4.

Zarolani dio odsjeći , a onda savijati u male pitice i redati u posudu za pečenje premazanu uljem. Ružice stavljati jednu do druge dok ne utrošimo materijal.

5.

Gotove ružice preliti sa malo ulja i peći u zagrijanoj pećnici oko 40 min na 200. Pri kraju pečenja preliti sa 2 dl prokuhale vode sa malo ulja i soli i vratiti u pećnicu na još 5 min.

6.

Pečene ružice malo prohladiti i u slast pojesti.

Ja sam ih poslužila sa gušćim domaćim jogurtom , a vi možete i sa nečim drugim.

Posluživanje

Da ne bi bilo zabune:

Ovo je originalan recept , ali sam ga ja malo prilagodila ito na ovaj način:

Pravila sam sarmu pa mi je ostalo nadjeva za sarmu . Ispirjala sam 2 glavice luka i dodala ovu smjesu da se dobro ispirja. U to sam dodala sitno isječeno kuhano suho meso ( koje mi je ostalo od prethodnog dana ) i sitno sjeckana dva veća krumpira.

Sve zajedno sam dobro ispirjala uz dodavanje vode( u smjesi je bilo riže) i začinila sa čilijem , vegetom sa paprom. Tom smjesom sam nadjenula ružice . Vi možete sami osmisliti svoj nadjev ili se poslužiti mojim ili originalom . Mislim da će vas oduševiti , a osobito djecu jer su ružice male i pojedu se u jednom zalogaju.

  • Obavezno-isprobati(1)
  • Pecivo(1)

10

Baš tako draga.😉

Uvijek su interesantni sitni zalogajcici,a pogotovu ovako rumeni i sjajni...mmmm... 

He...he...he.😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prhke ružice s orasima
ivannna

Prhke ružice s orasima