Moj profil

Brioche s jogurtom i klementinama

36
Brioche s jogurtom i klementinama

Nedjeljni doručak je kod mene uvijek sladak, obožavam miris peciva uz toplu šalicu kave ili cappuccina.

Nedjeljni doručak je kod mene uvijek sladak, obožavam miris peciva uz toplu šalicu kave ili cappuccina.

Sastojci

325 g krušnog brašna
1/2 vrećice suhog kvasca
1 žlica šećera
45 g meda od akacije
150 g jogurta
2-3 klementine (mandarine, naranče, ili sl.)

Priprema

1.

Pomiješajte u zdjeli brašno, kvasac i šećer.

2.

Posebno razmutite malo jaja i pomiješajte s medom i jogurtom.

3.

Dodajte smjesu od jaja u brašno i umutite mikserom žicama za tijesto.

4.

Klementine očistite i odstranite kožicu, pa narežite na komadiće. Umiješajte ih u tijesto. Tijesto će se malo navlažiti, stoga dodajte po potrebi još malo brašna, i mijesite na radnoj površini par minuta.

5.

Stavite u zdjelu, pokrijte i ostavite da se diže 1 i pol sat na toplom.

6.

Podijelite tijesto na jednake dijelove (80-100 g), od svakog dijela oblikujte 3 rolnice i upletite ih u pletenicu.

7.

Stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se opet dižu 1/2 sata. Prije nego ih stavite peći, premažite ih razmućenim jajetom i pospite granuliranim (ili običnim krupnim) šećerom.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne porumene (oko 15 minuta).

Posluživanje

Gric po gric, brzo će nestati, ovako lagane, bez maslaca, a za slučaj da imate viška možete ih i zamrznuti :))))

  • Brioche(2)
  • Klementine(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Pecivo-brioche(1)
  • DJECA(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)

7

mmmmmmmmmmm jedva čekam probati!!!

divno izgledaju a obavezno se mora probati kad dodju na red:))pravac omiljene:))

Mmmm… dobro!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Wizard´s hats
Lana-

Wizard´s hats