Nedjeljni doručak je kod mene uvijek sladak, obožavam miris peciva uz toplu šalicu kave ili cappuccina.
Nedjeljni doručak je kod mene uvijek sladak, obožavam miris peciva uz toplu šalicu kave ili cappuccina.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte u zdjeli brašno, kvasac i šećer.
Posebno razmutite malo jaja i pomiješajte s medom i jogurtom.
Dodajte smjesu od jaja u brašno i umutite mikserom žicama za tijesto.
Klementine očistite i odstranite kožicu, pa narežite na komadiće. Umiješajte ih u tijesto. Tijesto će se malo navlažiti, stoga dodajte po potrebi još malo brašna, i mijesite na radnoj površini par minuta.
Stavite u zdjelu, pokrijte i ostavite da se diže 1 i pol sat na toplom.
Podijelite tijesto na jednake dijelove (80-100 g), od svakog dijela oblikujte 3 rolnice i upletite ih u pletenicu.
Stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se opet dižu 1/2 sata. Prije nego ih stavite peći, premažite ih razmućenim jajetom i pospite granuliranim (ili običnim krupnim) šećerom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne porumene (oko 15 minuta).
Posluživanje
Gric po gric, brzo će nestati, ovako lagane, bez maslaca, a za slučaj da imate viška možete ih i zamrznuti :))))
7