Za dorucak i veceru ili popodnevnu kavicu, uz malo mlijeka, jako dobar kolacic.
Za dorucak i veceru ili popodnevnu kavicu, uz malo mlijeka, jako dobar kolacic.
Sastojci
Priprema
Staviti 2 dcl mlakog mlijeka sa dvije zlice secera i kvascem da nadodje.
Zamjesiti 400 grama brasna sa kvascem, ostatkom mlijeka, vanil secerom, dva zumanjka, uljem i malo soli mekano tijesto varjacom, dok se ne pocnu stvarati mjehuri.
Zatim uz dodavanje ostatka brasna zamjesiti tijesto do normalne gustine mjeseci rukom.
Ostaviti tijesto na toplim dok ne udvostruci volumen.
Zatim ga istresti na dasku posutu brasnom, razvuci tanko u pravokutnik 80X40 cm.
Duzi kraj isjeci na trake duzine 7 cm i sirine 1,5 cm, ali ne do kraja.
Pripremljeno tijesto premazati do sjecenog dijela puterom, posuti secerom i cimetom i zarolati.
Sada taj valjak uviti kao za pitu i premjestiti u okruglu podmazanu tepsiju.
Prekriti krpom i ostaviti jos pola sata da naraste.
Prije pecenja premazati mucenim jajetom i peci na 200ºC oko 20 minuta i jos 20 minuta na 150ºC, ili zavisno od vase pecnice.
Servirati mlako, sjeceno na kriske i po zelji posuti prah secerom.
Kako je tebi ispao recept?
6