Moj profil

Briosi sa cokoladom

280
Briosi sa cokoladom

Za mirisni pocetak dana, uz soljicu cappuccina…:)))

Za mirisni pocetak dana, uz soljicu cappuccina…:)))

Sastojci

Za 12 briosa
250 g brasna
100 g maslaca
2 kasike secera
pola ravne kasicice soli
0,5 dl mleka
12 kockica cokolade

Priprema

1.

Kvasac razmutii u malo toplog mleka, sa kasicicom secera i brasna.

2.

Izmesati brasno sa secerom, dodati so, kvasac, jaja i maslac, pa zamesiti testo da se ne lepi za ruke, ako je potrebno dodati jos malo brasna.

3.

Zamotati u plasticnu foliju i ostaviti bar 1 sat u frizideru.

4.

Testo oblikovati u valjak i iseci na 12 snita pa oblikovati loptice.

5.

U sredinu svake loptice staviti po kockicu cokolade, prikupiti lepo krajeve da se ne odmota.

6.

Stavljeti u metalne modlice namazane maslacem, ostaviti da stoje jos 20-tak minuta dok se pecnica zagreje.

7.

Pre pecenja premazati umucenim jajetom i peci na 200 C oko 12-15 minuta.

8.

Posluziti toplo ali paziti na vrucu cokoladu u sredini….ispeceni briosi .

Posluživanje

Ako se briosi pripremaju za dorucak, testo se moze napraviti uvece i ostaviti preko noci u frizideru. Da bi ih lako izvadili iz modlica, samo malo stisnuti korpicu i pecivo ce se lako odvojiti. Receptic je iz fantasticne knjige “Chocolate fantasies” by Christine France.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima