Moj profil

Brodet od lignji

15
Brodet od lignji

Jednostavno za pripremiti, jako finig mirisa i okusa.

Jednostavno za pripremiti, jako finig mirisa i okusa.

Sastojci

500 g lignji
500 ml pasirane rajčice
sol, vegeta češnjak u prahu prema želji
lovorov list, peršin
1 dl bijelog vina

Priprema

1.

Lignje izrezati na kolutiće, uvaljati u brašno i lagano pržiti na ulju. Kada su lignje omekanile izvaditi ih na tanjur. Na istoj masnoći (ako je previše izlijati višak) prepržiti izrezan i malo posoljen luk. Nakon što je luk požutio preliti ga s pasiranom rajčicom, dodati malo vegete, češnjaka u prahu, lovorov list, svježe izrezan peršin, malo bijelog vina i pustiti da lagano provrije. Kada je provrilo vratiti lignje unutra i kuhati na vrlo laganoj vatri oko 45 min. Povremeno protresti posudu u kojoj se kuha.                                                                

Posluživanje

Najbolje je poslužiti uz kuhane špagete, a fino je i uz žgance.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Riblja corba
biljkupinovo

Riblja corba