Svi krate nazive jela, aj reko i ja, hihii… ovo je vremenska ljubav izmedju mister karfiola i madam brokule :)
Svi krate nazive jela, aj reko i ja, hihii… ovo je vremenska ljubav izmedju mister karfiola i madam brokule :)
Sastojci
Priprema
U posoljenoj vodi malo skuhajte cvetice karfiola i brokule, nemojte dugo, samo 5-6 min. (ako volite da su mekse onda ih duze skuhajte). Uzmite jedan kalup, ne mnogo velik, namastite ga i redite red karfiola, sa cvjetovima okrenutim prema vanjske strane, malo ih posolite, popaprite, poprskajte uljem, pa naredite cvjetove brokule, opet isto zacinite i tako jos jednom. Rukama dobro pritisnite, stavite odozgo neko mali tanjuric, preko njega nesto tesko, na pr. neku punu konzervu i ostavite ga tako u frizider, 3-4 sata da se dobro stegne. Polako ga okrenite i volaaaa…uzivajte.
Odozgo ga ukrasite sa sjeckanim persunom.
Posluživanje
veoma jednostavan ali efektan nacin pripreme ovog povrca… na kraju ga mozete politi limonovim sokom, ili kako vec volite…jos kada sam videla ideju ovog nacina serviranja na jednom blogu, ja ga cesto primjenjujem bas zbog efektnosti…
20