Moj profil

Brokoli,cvjetača,kukuruz u umaku

50
Brokoli,cvjetača,kukuruz u umaku

Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.

Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.

Sastojci

1 glava karfiol
1 glava brokoli
200 gr. kuhani kukuruz iz konzerve
300 gr. topljivi sir( može da se stavi više vidova)
150 ml. mlijeko
3 žlice brašna
malo ulja,soli,papra
malo crni luk u prahu i češnjak u prahu po želji
prstohvat indijskih začina ...nije nužno

Priprema

1.

Iskidajte na cvjetiće brokoli i karfiol i blanširajte ih 10 min u ključaloj slanoj vodi.Izvadite ,precjedite i ohladite.Izmješajte zajedno sa kukuruzom i stavite u neku keramičnu posudu.

2.

U tavi sipajte malo ulja i 2-3 kašike brašna,zapržite da bude svetlo rumene boje, dodajte tekuće vrhnje i neprestano mješajte, zatim polako postepeno sipajte i mlijeko, posolite,popaprajte i mješajte.Dodajte i sve ostale začine.

3.

Od kada provri kuhajte 5-6 minuta, i dodajte narezane sirove i kuhajte na tihoj vatri još 10 min, samo da ne zaboravite da mješate da ne zagori.

Ako vam se naprave slučajno grudvice onda uzmite štapni mikser i izmiksajte da nestanu.

4.

Posložite povrće na tanjire i prelijte sa ovim umakom.Ukrasite po želji :)

  • BROKULA(2)
  • Prilozi(1)
  • Kaul(1)
  • CVJETAČA(1)

4

Hvala vam cure 🙂

Alma-Belma....i kod mene isto...moji muški deo su više za meso nego za povrće 👋

kod mene je juce nesto slicno bilo..🙂 Doduse samo sam ja uzivala u njemu,a ostatak ekipe u piletini i krompiricima.

👍Obožavam! Često pravim, samo sa običnim bešamelom, ali isprobaću i ovako.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karfiol pravac iz pećnice
MAGDALENA

Karfiol pravac iz pećnice