Moj profil
Riba--051
23.9.2009.

Broskva “na padelu”

45 minuta
66

Od moje none i mame sam naučila praviti ovaj prilog koji se u hladnijim mjesecima servira uz mesna ili riblja jela.

Od moje none i mame sam naučila praviti ovaj prilog koji se u hladnijim mjesecima servira uz mesna ili riblja jela.

Riba--051
23.9.2009.

Sastojci

za
Broskva "na padelu"
1 glava "broskve":http://riba—051.coolinarika.com/slike/prikazi/223529
1 šaka nasjeckanog špeka
2 pune žlice nasjeckanog češnjaka
2 srednja krumpira
po volji soli
1 žličica sode bikarbone
ulje

Priprema

1.

Krumpire oguliti i nasjeckati na kocke.

2.

Broskvi otkinuti velike listove, odstraniti tvrdi sredinji dio lista, narezati ih na kockice kao i čvrstu glavicu.

3.

Krumpir staviti kuhati u posoljenu vodu, a broskvu u drugom loncu gdje ste vodu posolili i stavili žličicu soda bikarbone.

4.

Na malo ulja popržiti kockice špeka.

5.

Kad je povrće kuhano, ocijedite ga (zasebno), krumpir napola izgnječite.

6.

Sada na poprženi špek dodajte češnjak, pa kada zamiriši dodajte krumpir i broskve.

7.

Dinstati 10-15 minuta da se svi sastojci i okusi sjedine, podlijevajući sa malo vode u kojoj se kuhalo povrće.

Posluživanje

Netko pri pravljenju ovakvog priloga na početku napravi zapršku, koja dodatno obogaćuje ukus.
Soda bikarbona dodatno omekša broskvu, a njena zelena boja ostaje izrazitija.

  • Kelj(6)
  • Broskva(4)
  • Povrće -(2)
  • Ručak(2)
  • Kelj-krumpir-prilog(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Povrce-broskva(1)

30

Super broskva ... ovako mi je često i mama spremala pa reko da se prisjetim malo djetinjstva ❤️ !!!

... i sa kupusom, ma znaš što, mi primorci SVO zeleno povrće radimo "na padelu" 😋👋

dobila sam sjeme broskve pa sam išla googlati da saznam detalje-pošto sam ju posijala, nadam se i urodu pa spremam recept 😁

pošto je to vrsta kelja može i sa keljom 🙂