Moj profil

Brownie balls cheesecake

86

podloga od cokoladnih digestive keksa, brownies kolac okruglice prelivene smjesom za cheesecake i preko svega ganache.. divnoooo

torta se toliko brzo pojela da nisam uspjela slikati nego samo screenshot od video recepta s mog instagrama yellena88

podloga od cokoladnih digestive keksa, brownies kolac okruglice prelivene smjesom za cheesecake i preko svega ganache.. divnoooo

torta se toliko brzo pojela da nisam uspjela slikati nego samo screenshot od video recepta s mog instagrama yellena88

Sastojci

PODLOGA
1 pakiranje cokoladnih digestive keksa
CHEESECAKE
500g krem sira ABC
4 zlice brasna

Priprema

1.

PODLOGA:

kekse samljeti u multipraktiku, pomijesati s otopljenim maslacem i utisnuti na dno kalupa

2.

BROWNIE SMJESA:

jaja miksati sa secerom u prahu i vanilija secerom, dodati otopljeni maslac s cokoladom i postepeno dodavati brasno dok se ne dobije cokoladno tijesto (dovoljno cvrsto da se mogu oblikovati loptice, al opet ne pretvrdo). 

Tijesto staviti u frizider dok ne zavrsite cheesecake smjesu

3.

CHEESECAKE SMJESA:

izmjesati zajedno krem sir, kiselo vrhnje, jaja, secer u prahu te vanilin secer. Na kraju umjesti brasno.

4.

Sada napraviti okruglice od cokoladnog tijesta i poslagati po podlozi od keksa. preko i izmedu kuglica izliti cheesecake smjesu i staviti peci na 180C oko 30min (dok cheesecake malo potamni)

5.

GANACHE:

Kada se malo ohladi preko torte preliti ganache koji napravimo tako da otopimo skupa cokoladu, maslac i vrhnje za kuhanje (da ne zakuha, samo dok se otopi)

  • Cheesecake(4)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • Brownies-kolac(1)
  • Cheese-is(1)
  • Cizkejk(1)
  • Brownies(1)
  • Torta od sira(1)
  • Čokoladna torta(1)

6

nisam sigurna, sorry. Standardni kalup, ja pretpostavljam da je to 27cm, ali nisam skroz sigurna.

Koliko je velik kalup?

zanimljivo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)