Moj profil

Brownies gospodina Štajcera

88
Brownies gospodina Štajcera

Prije nekoliko dana dobila sam recept za Brownies kolač od našeg  prijatelja Miljenka Štajcera , ugostitelja iz Švicarske, koji mi je odmah zagolicao kulinarsku maštu. Iako su mi neke pojedinosti iz recepta bile neobične, nisam mogla odoljeti a da ga ne isprobam u svojoj kuhinji. I evo, jučer je kolač zamirisao. Bila sam vrlo zadovoljna okusom i jednostavnošću izgleda a moj suprug je bio oduševljen. Naravno, zabilježio je te jednostavne korake svojim fotoaparatom a zatim smo zajedno pogledali recepte tog imena na Coolinarici. Ima ih blizu četiri stotine, pregledali smo tridesetak recepta i odustali, jer su svi bili različiti. Zato odlučih da i ovaj recept dodam toj kolekciji i na taj način se javno zahvalim gospodinu Štajceru.

Prije nekoliko dana dobila sam recept za Brownies kolač od našeg  prijatelja Miljenka Štajcera , ugostitelja iz Švicarske, koji mi je odmah zagolicao kulinarsku maštu. Iako su mi neke pojedinosti iz recepta bile neobične, nisam mogla odoljeti a da ga ne isprobam u svojoj kuhinji. I evo, jučer je kolač zamirisao. Bila sam vrlo zadovoljna okusom i jednostavnošću izgleda a moj suprug je bio oduševljen. Naravno, zabilježio je te jednostavne korake svojim fotoaparatom a zatim smo zajedno pogledali recepte tog imena na Coolinarici. Ima ih blizu četiri stotine, pregledali smo tridesetak recepta i odustali, jer su svi bili različiti. Zato odlučih da i ovaj recept dodam toj kolekciji i na taj način se javno zahvalim gospodinu Štajceru.

Sastojci

za
18 dag tamne čokolade (64%)
4 dag čokolade u prahu (43%) ili kakaa
12,5 dag maslaca
8 dag brašna
15 dag šećera

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke.

2.

Pjenasto izmiješati jaja i šećer.

3.

Dodati ohlađenu, prethodno rastopljenu čokoladu i maslac na pari.

4.

Izmiješati brašno i kakao pa sve polagano dodavati u smjesu i miješati.

5.

Na kraju dodati na kockice narezanu bijelu i mliječnu čokoladu.

6.

Lim za pečenje (cca 30x20)  premazati maslacem i posipati brašnom te u njega uliti pripremljenu smjesu.

7.

Staviti u pećnicu, zagrijanu na 180°C i peči oko 30 minuta.

8.

Ohladiti, ukrasiti čokoladnom kremom i naribanom bijelom čokoladom (prema originalnom receptu) ili ukrasiti samo naribanom bijelom čokoladom, kako sam to ja učinila. Narezati i poslužiti.

  • Brownies(4)
  • Kolaci-brownies(3)
  • Kolaci-coko(1)
  • Kolaci-s-cokoladom(1)
  • Kolači(1)
  • Čokoladno(1)

5

Divan kolač.

Istina, zanimljiva kmbinacija nekoliko čokoladi ali vrijedi probati....

Tačno da ima mnoštvo sličnih recepata, ali ovaj deluje vrlo ukusno a jednostavno za pripremu, pogotovu sa ovakvim uputstvom. Sigurno ću ga isprobati 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brownies
renci11

Brownies