Raspberry Brownies iliti Brownies s džemom od maline trenutno su mi omiljen desert! Bogati su čokoladom, imaju "chewy" teksturu koju obožavam, a džem od malina daje poseban okus. Brzi su za napraviti pa su odlični kada vas odjednom uhvati želja za slatkim.
Raspberry Brownies iliti Brownies s džemom od maline trenutno su mi omiljen desert! Bogati su čokoladom, imaju "chewy" teksturu koju obožavam, a džem od malina daje poseban okus. Brzi su za napraviti pa su odlični kada vas odjednom uhvati želja za slatkim.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za tortu (dimenzije 26x26) obložite papirom za pečenje ili premažite maslacom i brašnom.
Na pari otopite tamnu čokoladu i maslac dok smjesa ne postane glatka.
U posudu s otopljenom čokoladom dodajte šećer i kakao te promiješajte. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja i ponovo promiješajte. Na kraju dodajte brašno i sol te promiješajte dok se sve ne spoji u lijepu smjesu.
Smjesu stavite u kalup za kolače i poravnajte.
Na površinu smjese dodajte džem od malina. To napravite na način da žličicom stavite džem na smjesu u otprilike 12 hrpica.
Zatim uzmete čačkalicu, štapić ili vilicu i prelazite uzduž i poprijeko miješajući džem sa smjesom. Stavite u pećnicu na 30 - 35 minuta.
Pripazite da ne prepečete brownies-e, moraju ostati mekani, biskvit se ne smije osušiti. Izvadite iz pečnice i ostavite u hladnjaku ili na hladnom mjestu nekoliko sati da se stegnu.
Posluživanje
Kada su se potpuno ohladili bit će fini, mekani i kompaktni. Možete ih rezati na male kockice ili kalupom izrezivati oblike. Poslužiti ih možete u malim papirnatim košaricama ili na tanjurićima, uz kavu ili šalicu mlijeka. Po želji možete i posuti šećerom u prahu, ali po mom mišljenju, i ovako su dovoljno slatki. Dobar tek! :)
10