Moj profil

Brownies s jagodama

50 minuta
46
Brownies s jagodama

Moja verzija prefinih brownies :)

Moja verzija prefinih brownies :)

Sastojci

100 g (ili manje) maslaca
150 g brašna
500 g jagoda
1 vrećica vanilin šećera

Priprema

1.

Prvo se priprema tijesto za brownies. Rastopiti na pari 100 g maslaca i 300 g čokolade za kuhanje. Dodati 1 vanilin šećer. Ohladiti.

2.

Miksati 4 žutanjka, dodati ohlađenu smjesu od čokolade.

3.

Umiješati 150g brašna (ja sam uzela 100g zobenog i 50 g bijelog). Uliti oko 100ml vruće vode.

4.

Umiješati snijeg od 4 bjelanjka (s prstohvatom soli), da se sve poveže.

5.

E sad. Temperatura pečenja je 180 stupnjeva Celzijusa. Vrijeme pečenja ovisi o plehu u koji ćete stavljati tijesto. Ako je pleh veći, pecite oko 15min. Ako je pleh manji (a tijesto više), pecite oko 20min. Tijesto treba biti malo mokro iznutra, stvrdnut će se taman kad se malo ohladi. Nikako ne peći više od 20 min (čak i manje ako je tijesto nisko!)

6.

Kad je tijesto ohlađeno, na njega naredati narezane jagode, a na njih tučeno slatko vrhnje sa šećerom u prahu. I to je to, fino i osvježavajuće. :)

Posluživanje

*U kolač nisam dodavala šećer ni puno maslaca jer je čokolada dovoljno slatka i u sebi sadrži dovoljno masnoće (ja sam stavila i manje od 100 g maslaca).

  • Brownies(4)
  • Jagode(1)

3

sutra ce biti probano 🙂

da, u pravu si, treba ići slatko vrhnje 🙂

Mislim da je krivo vrhnje upisano u sastojcima ili ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brownies
Fortune

Brownies