Moj profil
coolinarika
29.3.2016.

Brudet od bijele ribe

50 minuta
62

Topli brudet poslužite s kuhanom palentom i uživajte u kuhinji inspiraranoj morem.

Topli brudet poslužite s kuhanom palentom i uživajte u kuhinji inspiraranoj morem.

coolinarika
29.3.2016.

Sastojci

za
1 kg razne ribe (škarpina, brancin, mol)
60 ml maslinova ulja
150 g luka
4 češnja češnjaka
200 ml Pasirane rajčice Podravka
100 ml bijelog vina
1 žlica Vegeta Natur za talijanska jela
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Očišćenu ribu narežite na veće komade.

2.

Na zagrijano ulje stavite sitno nasjeckani luk i popecite do zlatnožute boje. Dodajte nasjeckani češnjak, pasiranu rajčicu i malo vode.

3.

Pirjajte 10-ak minuta te umiješajte bijelo vino, vodu i dodajte Vegeta Natur za talijanska jela.

4.

Dodajte komade ribe i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Po potrebi posolite i popaprite. Pri tome ne miješajte već samo protresite posudu.

5.

Gotovo jelo pospite peršinom.

Posluživanje

Topli brudet poslužite s kuhanom palentom.

Savjet

Riba u brudetu se ne smije raspasti, zato je možete prije kuhanja pokapati limunovim sokom. Vodu dodate tek toliko da pokrije ribu.

  • Brudet-od-bijele-ribe(1)
  • Temeljac-podravka(1)
  • Sva lica rajčice(1)
  • Dalmatinska kuhinja(1)
  • Brudet(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Škarpina(1)
  • Hrana na kojoj će vam koža biti zahvalna(1)
  • Bijelo-vino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.