Radeci ovaj brudetic pomislila sam oo nee tko ce svaku kozicu cistit.. al okus koji daje ovom finom umaku nebi bio isti bez cjele kozice koja se krckala u loncu.
Radeci ovaj brudetic pomislila sam oo nee tko ce svaku kozicu cistit.. al okus koji daje ovom finom umaku nebi bio isti bez cjele kozice koja se krckala u loncu.
Sastojci
Priprema
Izrezemo luk na sitno .
U tavu ulijemo maslinovo ulje i ubacimo luk i sitno sjeckan cesnjak.
Kada luk dobije zlatnu boju, ubacimo prethodno oprane kozice i malo izmjesamo.
Ubacimo pelate, i podlijemo vinom i temeljcem.
Poklopimo i pustimo da kuha 15 ak minuta.
Kada su kozice vec kuhane zacinimo umak i ugasimo. Pospemo zlicu krusnih mrvica da dobije gustocu i pospemo persinom.
Posluzimo uz palentu ili tjesteninu.
Kako je tebi ispao recept?
4