Moj profil
Tihana-Split
19.2.2009.

Brudet s grahom

9

Domaće mamino i bakino jelo, prava delicija. Dobijete juhu i glavno jelo , 2 u 1!

Domaće mamino i bakino jelo, prava delicija. Dobijete juhu i glavno jelo , 2 u 1!

Tihana-Split
19.2.2009.

Sastojci

bijela riba
luk
češnjak
peršin
malo kvasine
grah
manistra

Priprema

1.

Malo zažutiti luk na miješanom ulju. Pasiranu rajčicu pomijesati s kvasinom (1, 5 prst kvasine od čaše) i malo konšerve.

2.

Staviti ovo u zažućenu kapulu da malo prokuha. Dodati malo soli, papra, češnjaka i peršina. Staviti ribu (grdobinu, škarpinu…) u ovu smjesu da se malo u gustom umaku prokuha- prodinsta, zatim dodati malo vode i kuhati 15-20 min.

3.

Uzdjelu izvaditi ribu i preliti je s malo umaka od brudeta. Ostali umak procijediti i dodati skuhanom grahu, te dodati manistru.

  • Grah-varivo(1)
  • Varivo(1)
  • Brudet(1)
  • Fažol(1)
  • Riba-morska-brudet(1)
  • Brudet-od-kirnje-skarpine-ugora-hlapa(1)
  • Brudet-grah(1)
  • 2-u-1(1)
  • Juha-od-graha(1)

1

odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)