Moj profil

Bruschette sa mesom i kiseliš zimnicom

45 minuta
5
Bruschette sa mesom i kiseliš zimnicom

Ovo je jako fin obrok, može čak i ručak bit jer su doista zasitne, a jako fine i jednostavne,, kako moj ujak kaže, prave "zdravo seljačke finese", a ne neke "pickave oblizeke"! :)) hahahaha

Ovo je jako fin obrok, može čak i ručak bit jer su doista zasitne, a jako fine i jednostavne,, kako moj ujak kaže, prave "zdravo seljačke finese", a ne neke "pickave oblizeke"! :)) hahahaha

Sastojci

za
2 kom kukuruznog kruha francuza
5 kom svinjećih krtih šnicli
5 kom pilećih šnicli (prsica)
ZAČINI ZA MESO (SVINJETINU)
malo soli
podosta šarenog mljevenog papra iz začinskog mlinca
odokativno Vegeta Natur
ZAČINI ZA MESO (PILETINU)
malo soli
podosta chili u prahu ili mljevena ljuta paprika
odokativno Vegeta Natur Twist piletina
NAMAZ
150 g Omegol maslaca ili običnog maslaca
1 žličica soli
1 žličica češnjaka u granulama/prahu
3 žličice suhog peršina
OSTALO
1 teglica ukiseljene miješane salate (ja sam imala domaću) ali može i od Podravke ili Vitaminke
20 g (kockica) maslaca
1 do 2 jušne žlice maslinovog ili suncokretovog ulja
po želji par šnita tanko rezanog sira Gauda ili Podravec (za svinjetinu)
malo ribanog parmezana (za piletinu)

Priprema

1.

Šnicle obvezno tanko, tanko polupati,, znači što tanje možete tim bolje!

2.

Svaki šnicl sa obje strane prvo malo nasoliti, popapriti crnim paprom, pa šarenim iz začinskog mlinca,a zatim odokativno u svaki utrljat/utisnuti ono suho povrće iz Vegete Natur!

Tako isto i sa piletinom samo sa onim drugim začinima i navedenim redosljedom!

3.

Šnicle peć na grill tavi koju ste prethodno namazali kockicom maslaca i dodali jušnu žlicu ulja te zatim dobro zagrijali na vatri! Šniclima jako malo treba sa svake strane jer moraju bit tanko polupani!

Mi ih volimo kad su malo više reš i onako okolo krckavi, a u sredini meki, pa ih možete s jedne strane malo zarešati ako ste ljubitelj!

4.

NAMAZ

Maslac izvadite iz hladnjaka da vam malo otpusti,, dodajte sol, češnjak u granulama i peršin te dobro izmješajte!

5.

Prije svega pripremite bruschette!

Narežite kruh francuz na kriške te svaku krišku s jedne strane premažite namazom koji ste pripremili!

Poslažite na pleh/tepsiju od pečnice ili bilo koju drugu tepsiju sa tankim dnom i stavite ih peći jedno 5 min prije nego će vam meso biti gotovo,, u prethodno dobro zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva jedno 5 min (možda i malo više, ovisi o vašim grijačima) da vam se zažute i postanu hrskave!

6.

Meso kad je gotovo odmah  narežite na duge trakice pa još po pola, tako da vam stane fino na krišku kruha!

Po želji na svaki svinjeći šnicl dok je vruć možete staviti šnitu tanko rezanog polutvrdog sira tipa Podravec ili Gauda da vam se fino rastopi pa onda rezat na trakice!

A na piletinu možete posut ribani parmezan jer bolje paše od ovih sireva!

7.

Na sve to stavite malo miješanog ukiseljenog povrća ,, onak koliko zahvatite vilicom, po mogućnosti da je dobro rashlađeno i to je to!

8.

Kad su pečene prebacit na povišenu (s nogicama) rešetku od roštilja ili pečnice da se ne upare i ostanu hrskave i kad se ohlade!

9.

Ja sam danas pravila samo sa svinjećim šniclima, taman sam imala 10 kom. :))

Posluživanje

Poslužiti toplo uz rashlađeno pivo, cider ili limunadu!

Inače su odlične i kad se ohlade, a ako baš ne volite hladno, možete ih zagrijat na preklopnom tosteru ili pečnici!

Dobar tek!!! :)))

  • Bruschetti(2)
  • Crni-papar(1)
  • Persin-list(1)
  • Omegol-maslac(1)
  • Ukiseljena-salata(1)
  • Mijesana-salata-podravka(1)
  • Vegeta-natur-twist-piletina(1)
  • Bruschette(1)
  • Chili(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bruskete / Krostini / Kanapei / Appetizers...
DaSilva1

Bruskete / Krostini / Kanapei / Appetizers...