Stari ili sveži hleb, a dobra i brza klopa
Sastojci
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C. Dok se ista greje secnite hleb na srednje debele kriške i složite ga na pleh. Svaku krišku direktno iz flaše natopite maslinovim uljem (ne preterujte, sredina je sasvim dovoljna, a korica će biti fino tvrda). Secnite i dva paradajza na klutove, možda malo tanje nego obično i složite ih na hleb. Na kraju isto tako secnite i mocarelu i odokativno pospite bosiljkom. Dok vi to sve uradite – rerna je taman na 200°C, namestite tajmer na 10 minuta i dok ne zvoni držite se podalje… :)
Posluživanje
Uz brusketice ide odlično jedna manja čaša belog vina
Trazila sam dugo najbolji recept za bruskete, i moram priznati da je to ovaj! Mislim da ih tako prave i u restoranima, a kombinacija sastojaka zavisi od maste (i mogucnosti) kuvara!
2