Moj profil

Bruskete od cvjetače

25 minuta
199
Bruskete od cvjetače

Izradite cvjetne bruskete i uživajte u vrućim i hrskavim zalogajima.

Izradite cvjetne bruskete i uživajte u vrućim i hrskavim zalogajima.

Sastojci

za
1 veća cvjetača (oko 600 g) ili 2 srednje
1 protisnuti češnjak
malo soli
200 g sira (polutvrdi)
3 mlada luka (ili vlasac)
pesto roso

Priprema

1.

Cvjetaču narežite na odreske (debljine oko 1 cm). Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.

2.

Maslinovo ulje, protisnuti češnjak, dimljenu papriku i sol pomiješajte te mješavinom kistom premažite cvjetaču.

3.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 °C 10 minuta, a zatim okrenite i premažite i pecite još 10 minuta.

4.

Na još vruće odreske stavite naribani sir, pospite narezanim mladim lukom i dodajte pesto rosso.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Ukoliko imate veliku glavicu cvjetače, prerežite ju po pola pa zatim narežite na odreske. Tako ćete dobiti manje, a pritom će ih sredina držati zajedno da se ne razdvoje. Cvjetiće koji otpadaju kod rezanja koristite kao grickalicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)