pa kad neće brusnica brdu evo brda kod brusnice…...
za našu dragu prijateljicu koja je jako zauzeta a mi smo tužne bez nje :(
pa kad neće brusnica brdu evo brda kod brusnice…...
za našu dragu prijateljicu koja je jako zauzeta a mi smo tužne bez nje :(
Sastojci
Priprema
pripremiti sve sastojke, grožđice natopiti u rum da se napiju, narezati jabuke na sitne kockice, natrgati čokoladu, iscijediti naranču-mogu upasti i komadići mesa naranče…
pjenjačom izmješati jaja sa šećerom ,dodati ostale sastojke..i brašno + prašak za pecivo. na kraju umiješajte čokoladu brusnice i grožđice. količinu odredite prema ukusu-ja sam ih stavljala otprilike…šaku ovog, dvije onog i tako.
rasporediti u košarice u lim za muffine i peći na 180 °C 20-ak minuta-gotovi su kad se lijepo dignu i dobiju rumenu boju!!
dobili ste fine i sočne bogate ukusom muffine…
servirani kao dio muffins tria
Posluživanje
brusnice-male po veličini,ali nikako ne po značaju-izrazito su zdrave i ukusne! svježe su kiselkastog okusa,tako da dodavanje šećera nije na odmet. možete ih jesti i sušene-50 g sušenih je otprilike iste vrijednosti kao 100 g svježih.brusnice su “multitalenti”.možete ih kuhati i peći,piti čisti sok ili ga mješati s drugim sokovima. odlične su uz divljač i perad,ali i u salatama,a čak i juhama daju posebnu aromu. aromatiziraju i umake za tjesteninu ,razna azijska jela, deserte i kolače…....
nisam ja tako pametna -prepisala sam od pametnijih (ili literaturo- raspoloživiji).....
Svi oduševljeni okusom , a ja kao da sam dobila bingo pun svih sastojaka :) Ispod slika piše više !
41