Moj profil

BRZA KREMPITA

14
BRZA KREMPITA

brza ili lažna,s pettit beurreom,lagana i jednostavna

brza ili lažna,s pettit beurreom,lagana i jednostavna

Sastojci

1,5 paketić keksa petit beurre
malo mlijeka i ruma za umakati kekse
Krema
6 jaja (odvojiti posebno žutanjke,posebno bjelanca)
300 gr šećera

Priprema

1.

Dno dublje vatrostalne posude/škrovade/tepsije br:38 prekrijte keksima umočenim u toplo mlijeko sa malo ruma.

Može se nasložiti samo jedan red,a može i dva,kako želite.

2.

Žutanjke istući sa polovinom količine tj. 150 gr šećera,dodati vanilij šećer,brašno i u to istresti sadržaj vrećice pudinga.

Od 1 lita mlijeka odvojiti malo za razmutiti žutanjke,a preostalu količini staviti da uzavrije.

Umeđuvremenu istući bjelanca postupno dodajući 150 gr šećera dok se napraviti čvrsti šam.

U uzavrelo mlijeko ukuhati masu sa žutanjcima i kuhati dok se ne dobije gusta krema.

Tada naglim žustrim pokretima ručno kuhačom, u kremu postupno dodavati šam od bjelanaca dok se sve lijepo izjednači.

Kremu preliti po keksima,poravnati i ostaviti da se hladi.

Ohlađeno premazati isučenim šlagom/slatkim vrhnjem.

Ukrasiti po želji,staviti u frižider.

  • Krempita-sa-keksom(1)

4

Ooodličneee!

😋👍

Hvala Drabra! Pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krempita
suzyca

Krempita