Moj profil

Brza ledena tortica

159
Brza ledena tortica

Ledena cokoladna krema, bez pecenja.....idealna za ljetne vrucine :) 
Mojoj princezici za 7. rodjendan :)

Tortica je po njezinoj zelji. Rekla je da zeli nesto kao sladoled, cokoladno i da mama ne mora peci jer je jako vruce.

Ledena cokoladna krema, bez pecenja.....idealna za ljetne vrucine :) 
Mojoj princezici za 7. rodjendan :)

Tortica je po njezinoj zelji. Rekla je da zeli nesto kao sladoled, cokoladno i da mama ne mora peci jer je jako vruce.

Sastojci

600 ml vrhnja za slag
200 g krem sira (ABC, Philadelphia ili slicni)
1 instant zelatina (dolcela)
3 slag hit pjene( za ukras)
petit keksi (za podlogu)
po zelji secer u prahu

Priprema

1.

Cokoladu nakidati i preliti s 100 ml vrhnja za slag , otopiti na laganoj vatri uz lagano mijesanje. Ostaviti da se hladi.

2.

Vrhnje za slag istuci u slag, dodati kiselo vrhnje, krem sir, v. secer i zelatinu. Zelatina se dodaje postepeno u toku miksanja.

3.

U mlaku cokoladu umijesati oko 5 zlica kreme s slagom i laganim mjesanjem sjediniti, zatim umjesati u ostatak kreme s slagom, NE vise miksati, vec sjediniti kreme laganim mijesanjem.
Kremu probati i dodati secera u prahu ako se zeli sladje.

4.

Petit kekse umakati u mlijeko i slagati na podlogu. To se napravi prije izrade kreme.
Na kekse namazati kremu, ukrasiti slagom.
(Ja slag pjene radim s mineralom vodom umjesto obicne. Slag je divan, ne puca.)

5.

Gotovu tortu staviti u frizider da se dobro rashladi, najbolje je ako se napravi dan ranije.
Torta se moze staviti i u zamrzivac, u tom slucaju ostaviti na sobnoj temperaturi bar oko 45 minuta prije rezanja.

6.

Umjesto keksa moze bilo koji biskvit.
Napisala sam po zelji secer u prahu jer neki vole sladje pa si mogu staviti. Ja nisam stavila secer, gostima je bila super.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)