Ledena cokoladna krema, bez pecenja.....idealna za ljetne vrucine :)
Mojoj princezici za 7. rodjendan :)
Tortica je po njezinoj zelji. Rekla je da zeli nesto kao sladoled, cokoladno i da mama ne mora peci jer je jako vruce.
Ledena cokoladna krema, bez pecenja.....idealna za ljetne vrucine :)
Mojoj princezici za 7. rodjendan :)
Tortica je po njezinoj zelji. Rekla je da zeli nesto kao sladoled, cokoladno i da mama ne mora peci jer je jako vruce.
Sastojci
Priprema
Cokoladu nakidati i preliti s 100 ml vrhnja za slag , otopiti na laganoj vatri uz lagano mijesanje. Ostaviti da se hladi.
Vrhnje za slag istuci u slag, dodati kiselo vrhnje, krem sir, v. secer i zelatinu. Zelatina se dodaje postepeno u toku miksanja.
U mlaku cokoladu umijesati oko 5 zlica kreme s slagom i laganim mjesanjem sjediniti, zatim umjesati u ostatak kreme s slagom, NE vise miksati, vec sjediniti kreme laganim mijesanjem.
Kremu probati i dodati secera u prahu ako se zeli sladje.
Petit kekse umakati u mlijeko i slagati na podlogu. To se napravi prije izrade kreme.
Na kekse namazati kremu, ukrasiti slagom.
(Ja slag pjene radim s mineralom vodom umjesto obicne. Slag je divan, ne puca.)
Gotovu tortu staviti u frizider da se dobro rashladi, najbolje je ako se napravi dan ranije.
Torta se moze staviti i u zamrzivac, u tom slucaju ostaviti na sobnoj temperaturi bar oko 45 minuta prije rezanja.
Umjesto keksa moze bilo koji biskvit.
Napisala sam po zelji secer u prahu jer neki vole sladje pa si mogu staviti. Ja nisam stavila secer, gostima je bila super.
Kako je tebi ispao recept?
39