Moj profil

Brza lenja pita

60 minuta
77
Brza lenja pita

U moru recepata za lenju pitu,neka se nadje i ovaj moj.Recept je moje mame,star vise od 50 godina.Divan,mekan i socan sa ukusom cimeta i vanile odlicno ide uz solju kafe ili caja.Meni mirise na jesen :-)

U moru recepata za lenju pitu,neka se nadje i ovaj moj.Recept je moje mame,star vise od 50 godina.Divan,mekan i socan sa ukusom cimeta i vanile odlicno ide uz solju kafe ili caja.Meni mirise na jesen :-)

Sastojci

za
24 kasike secera
24 kasike mleka
24 kasike ulja
30 kasika brasna
2 kesice praska za pecivo
1,5 kg jabuka

Priprema

1.

Jabuke oprati,oljustiti i narendati.Dinstati ih na srednjoj temperaturi dok tecnos ne uvri.Ako su jabuke dosta kisele,dodati secera po ukusu.U izdinstane jabuke dodati cimeta po ukusu,vanilu i mlevenih oraha.Ja sam imala oko 100g.Ostaviti da se prohlade.

2.

Umutiti belanca i secer cvrsto,dodavati jedno po jedno zumance i mutiti jos neko vreme.Dodati ulje i mutiti oko 1 min.

3.

Brasnu dodati prasak za pecivo i izmesati.U smesu od jaja,dodavati naizmenicno brasno i mleko.Umutiti dobro na najnizoj brzini.

4.

Pleh dimenzija 35x25 obloziti pek papirom pa izliti polovinu testa.Zapeci 10 mi. na 180¤.Izvaditi iz rerne pa izruciti dinstane jabuke.Pokriti ostatkom testa i vratiti u pecnicu jos nekih 40 min.Moram da naznacim da moja rerna i nije neko merilo,jer pece kao luda.Mozda ce vama trebati 5-10 min.vise.Za svaki slucaj proverite cackalicom.Ako gornja kora pocne da tamni,pokriti alu-folijom.

Posluživanje

Meni se danas dogodilo to,da nisam imala dovoljno brasna(imala sam samo 20 kasika) a kako sam vec pocela da mutim i nije bilo vremena za trcanje u prodavnicu,morala sam nesto da smislim na brzaka.Dodala sam umesto 10 kasika brasna,8 kasika psenicnog griza.Nije bilo nikakve razlike.Moj muz cak tvrdi da je jos bolje.

  • Kolači(1)
  • Lenja-pita-sa-jabukama(1)

8

Kako je predivan mmmm pravim ga ovaj vikend 🙂

Napisala sam da nisam imala dovoljno brasna pa sam morala dodati griz brasno(20 kasika belog brasna i 8 kasika griza) i mogu vam reci da je jos bolja u ovoj kombinaciji.Evo danas drugi dan,toliko je meka i socna(cinimi se jos bolja nego juce).Od sada cu uvek dodavati griz brasno.

Hvala  devojke🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mekana lenja pita
Jafi

Mekana lenja pita