Moj profil

Brza marmelada od ribizla

40 minuta
25
Brza marmelada od ribizla

Fina slatko-kiselkasta marmelada bez kožica i koštica, baš kako dječica vole!

Fina slatko-kiselkasta marmelada bez kožica i koštica, baš kako dječica vole!

Sastojci

na 1 kg ribizla
250 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 paketić Želina

Priprema

1.

Ribizle operite i bobice poskidajte s peteljke. Sve dobro propasirajte. Pretresite u široku zdjelu.

2.

Pasiranoj masi dodajte šećer i vanilin šećer pomiješane sa Želinom. Stavite kuhati. Kad voćna masa prokuha, uz stalno miješanje nastavite kuhati još 5-10 minuta na jakoj vatri.

3.

Vruću marmeladu prelijte u dobro zagrijane sterilizirane staklenke i poklopite. Ostavite ih na toplom, najbolje u toploj ugašenoj pećnici, da se sasvim ohlade.

Posluživanje

Ohlađenu marmeladu spremite na hladno, tamno mjesto. Poslužite na kruhu, palačinkama, petit keksu ili jednostavno zagrabite žličicom i uživajte!

  • Shpajz(1)
  • Marmelada(1)
  • Ribizle(1)
  • Dzem-pekmez-marmelada(1)

5

Hvala Sandrine

Podravkin Želin mi je jako dobar za ove "laganije" marmeladice i džemove, ali za one guste pekmeze ako im treba dodati nešto za zgušnjavanje, onda mi je bolji onaj od Dr.Oetkera. Jedino što gotovo nikad ne radim prema uputi sa vrećice, nego po svome - pomiješam ga sa cijelom količinom šećera i kuham par minuta dulje, a često ga stavim u drugačijem omjeru - na 1 kg voća malo više od pola vrećice, ili cijeli na 1,3 kg voća, tako mi najbolje ispadne.

Koji zelin koristis? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja

Recepti koji koriste slične sastojke

Biskvit s ribizom
mya100

Biskvit s ribizom