Moj profil

Brza savijača od tikvica i maka

19

U ljeti kada imamo u vrtu pregršt tikvica, ova savijača je često na listi deserta.

U ljeti kada imamo u vrtu pregršt tikvica, ova savijača je često na listi deserta.

Sastojci

1 pakiranje kora za savijaču
1 veća tikvica
100 g mljevenog maka
100 g kiselog vrhnja

Priprema

1.

Tikvicu ogulimo, očistimo od koštica te naribamo a zatim posolimo da pusti sok.

2.

U jednoj posudi izmiješamo mak i šećer a u drugoj umutimo jaja i pomiješamo s vrhnjem.

3.

Tikvice žmičemo, dodamo u posudu s makom i šećerom a zatim dodamo i pomiješana jaja s vrhnjem te tako pripremljenim filjom nadjevamo kore.

4.

Uzmemo jednu koru za savijaču te ju tanko premažemo uljem a zatim gore stavljamo još jednu koru koju također pouljimo i na polovicu stavimo pripremljen filj. Koru zarolamo te stavljamo u prethodno namašćenu tepsiju. Postupak ponovimo i s preostalim korama, a prije pečenja savijače u tepsiji premažemo uljem pomiješanim s malo vode.

5.

Pečemo na 200 °C dok savijače ne poprime zlatnožutu boju.

  • Savijaca od tikvica(1)
  • Štrudle i savijače(1)

5

Originalno je s domaćim korama, al kad se nema vremena ovo je onda jako brzo gotovo, a ispadne velika količina.

Odlicna pita... volim mak a i tikvice ...

I  ja to radim, ali bez vrhnja. Odlična pita. Probajte umjesto maka staviti rogač, meni osobno još finije.