Brze, slatke kifle

Kvasac rastopiti s toplim mlijekom i jednom žličicom šećera. Ostaviti da se diže 20 minuta. Pomiješati brašno, sol, jaje , žutanjak, maslac, šećer i malo soli, te u to dodati dignuti kvasac. Umijesite tijesto. Umiješeno tijesto stavite u posudu i poklopite suđnom krpom. Stavite na toplo 20 minuta. Kada se tijesto dignulo razvaljajte ga i režite trokutiće. U svaki trokutići staviti marmeladu ( ja sam koristila od bundeve) i zamotati kao kiflicu . Premazati jajetom i  staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva otprilike 15 minuta.