Moj profil

Brzi francuzi

70
Brzi francuzi

Još jedna peciva,fini francuzići.....

Još jedna peciva,fini francuzići.....

Sastojci

čaša 200ml
2 i pol čaše tople vode
2 žlice kvasca
2 žlice šećera
1 žličica soli
3 žlice ulja
5 i pol-6 čaša brašna glatkog
1 jajae
1 žlica ledene vode

Priprema

1.

U veću posudu staviti vodu,kvasac i šećer.Pomiješati i ostaviti 10 minuta da se zapjeni.

2.

Dodati sol,ulje i brašno i mijesiti rukama dok se ne dobije glatka lopta.Pokriti sa toplim vlažnim papirnatim ručnikom i preko njega staviti krpu i ostaviti na toplom 15 minuta.

3.

Nakon 15 minuta tijesto prebacit na radnu površinu i podijelit ga na 2 djela.Pobrašnit radnu površinu i tijesto razvaljati u pravokutnik i zarolati tijesto.E sad ga mozete ostaviti tako da imate 2 francuza.Ja sam nakon rolanja malo razvuklatijesto i prerezala na pola tako da smo dobila 4 francuza.

4.

Staviti francuze na protvan sa pek papirom.Oštrim nožem zarezati svaki francuz na nekoliko mjesta i pokriti ih sa čistom krpom.

5.

Upaliti pećnicu na 180 stupnjeva.Francuzi neka se dižu dok se pećnice na zagrije.Staviti ih peći i nakon 20-ak min(kod mene je bilo 15 min) izvaditi ih i premazati umučenim jajetom sa ledenom žlicom vode i peći još nekih 5-10 minuta dok nisu pećeni do kraja.Ja sam ih nakon vračanja u pećnicu izvadila nakon 7 minuta.

Posluživanje

Kad ih premažete jajeto možete po njima posipati šta zelite...Sezam,mak,lan....Zbog ove ledene vode korica ostane hrskava a unutrašnjost mekana....

  • Pecivo(2)
  • Always(1)
  • Cesto(1)
  • Kruh-francuz(1)
  • Peciva(1)
  • Hleb(1)

2

Danas isprobano i oduševljena sam lakom i brzom izradom,tijesto je mekano,djeca su oduševljna!!! Mislim da će jako često biti na našem stolu!👋

krasna tekstura 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...