Kad mi je mrsko valjati,motati,prljati radni prostor brasnom....onda napravim ovaj brzi hljeb. Zaista je jednostavan,i sto je najvaznije brz za napraviti. Samo umjesiti,sacekati da se podigne,pretresti u pleh i peci. :) Kome se doima fino...neka obavezno proba :)
Kad mi je mrsko valjati,motati,prljati radni prostor brasnom....onda napravim ovaj brzi hljeb. Zaista je jednostavan,i sto je najvaznije brz za napraviti. Samo umjesiti,sacekati da se podigne,pretresti u pleh i peci. :) Kome se doima fino...neka obavezno proba :)
Sastojci
Priprema
U mlaku vodu rastopiti secer i kvasac. Ostaviti 5 minuta da se aktivira.
Brasna pomjesati,i dodati so.
Nadosli kvas pomjesati sa brasnom,pa rucno mjesiti nekoliko minuta,a zatim elektricnim mikserom bar 5 minuta do se ne dobije mekano glatko tijesto.
Tako gotovo tijesto premazati kasikom maslinovog ulja i ostaviti da se udvostruci. Meni ovaj proces traje oko 45 minuta.
Nadoslo tijesto premjesiti malo rukom, premazati ponovo ostatkom ulja pa prebaciti u predhodno podmazan pleh. Namazati razmucenim bjelanjcem sa kasikom vode ,i ostaviti da ponovo nadolazi,bar 45 minuta.
NAPOMENA :
Ne koristite brasno kada prebacujete u pleh,nego ruke namazite uljem.
Pecnicu zagrijte na 200c . Pecite bar 45 minuta ,povremeno provjeravajuci da ne izgori.
Posluživanje
Mozete onako kako hocete:) ..Ja ga volim vruceg,,,a moze stajati frisak i 5 dana.
bon apetit!!!!
Ma hvala tebi na receptu, gosti bili oduševljeni kruhom, pojeo se sav, a ja opet pečem novi. Inače nikad ne kupujemo kruh, ja uvijek pečem,a ovaj će definitivno postati redovit na našem stolu.
Dragana i Naka...Drago mi je da ste zadovoljne receptom,i da ste uspjesno napravile ovaj hljeb. Hvala na isprobanom receptu,i Sretna vam Nova 🙂
12