Moj profil

Brzi hljeb / kruh

50
Brzi hljeb / kruh

Kad mi je mrsko valjati,motati,prljati radni prostor brasnom....onda napravim ovaj brzi hljeb. Zaista je jednostavan,i sto je najvaznije brz za napraviti. Samo umjesiti,sacekati da se podigne,pretresti u pleh i peci. :) Kome se doima fino...neka obavezno proba :)

Kad mi je mrsko valjati,motati,prljati radni prostor brasnom....onda napravim ovaj brzi hljeb. Zaista je jednostavan,i sto je najvaznije brz za napraviti. Samo umjesiti,sacekati da se podigne,pretresti u pleh i peci. :) Kome se doima fino...neka obavezno proba :)

Sastojci

300g crnog brasna
300-400ml mlake vode (mozda malo vise)
sjemenke za posipat...po zelji
1 bjelanjak+1 kasika vode za premazivaje

Priprema

1.

U mlaku vodu rastopiti secer i kvasac. Ostaviti 5 minuta da se aktivira.

Brasna pomjesati,i dodati so.

Nadosli kvas pomjesati sa brasnom,pa rucno mjesiti nekoliko minuta,a zatim elektricnim mikserom bar 5 minuta do se ne dobije mekano glatko tijesto.

Tako gotovo tijesto premazati kasikom maslinovog ulja i ostaviti da se udvostruci. Meni ovaj proces traje oko 45 minuta.

Nadoslo tijesto premjesiti malo rukom, premazati ponovo ostatkom ulja pa prebaciti u predhodno podmazan pleh. Namazati razmucenim bjelanjcem sa kasikom vode ,i ostaviti da ponovo nadolazi,bar 45 minuta.

NAPOMENA :

Ne koristite brasno kada prebacujete u pleh,nego ruke namazite uljem.

Pecnicu zagrijte na 200c . Pecite bar 45 minuta ,povremeno provjeravajuci da ne izgori.

Posluživanje

Mozete onako kako hocete:) ..Ja ga volim vruceg,,,a moze stajati frisak i 5 dana.

bon apetit!!!!

  • Leb(2)
  • Kruh(2)
  • Integralni-kruh(1)
  • Hljeb(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Hljeb i peciva(1)
  • Mekani-kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • TIJESTO(1)

12

Ma hvala tebi na receptu, gosti bili oduševljeni kruhom, pojeo se sav, a ja opet pečem novi. Inače nikad ne kupujemo kruh, ja uvijek pečem,a ovaj će definitivno postati redovit na našem stolu.

Dragana i Naka...Drago mi je da ste zadovoljne receptom,i da ste uspjesno napravile ovaj hljeb. Hvala na isprobanom receptu,i Sretna  vam Nova 🙂

Danijela 🙂 ..hljeb ti je divan, tako se fino korica zapekla. Sretna sam da ti se svidio:). Od srca hvala na slikama ,,i povjerenju🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Trominutni kruh
petalo

Trominutni kruh