Stari dobri recept, sa mnogo ljubavi, malo šećera i malo vremena
Stari dobri recept, sa mnogo ljubavi, malo šećera i malo vremena
Sastojci
Priprema
U veliku šerpu zapremine 6l sipati vodu i naređati polutke šljiva
Zagrejati rernu na 200oC, pa u nju staviti šerpu sa šljivama
Ostaviti da se masa peči 1, 5 sat
Nakon tog vremena izvaditi šerpu sa pečenim šljivama i dodati šećer i karanfilić, dobro izmešati, pa pekmez vratiti u rernu još 1/2 sata.
Zagrejane tegle puniti vrelim pekmezom, odmah zatvarati i ostaviti da se polako ohlade
Posluživanje
Za pekmez birati sitnije sasvim zrele plodove
Prvi put sam pravila pekmez.Ja sam jedna jako lijena žena kad se radi o višesatnom stajanju kod štednjaka - nastojim se na radnom mjestu u trgovini i to mi je dosta. Zato uglavnom radim kiselu zimnicu, a slatko nikada. Uglavnom, ovaj pekmez mi je super uspio! Moji su isto oduševljeni, tako da sutra nastavljam sa novom turom šljiva. Još jednom, hvala na receptu - preporučit ću ga svim svojim kolegicama!
Kako je tebi ispao recept?
8