Moj profil

Brzi rižoto s pršutom

50 minuta
481
Brzi rižoto s pršutom

Klasik talijanske kuhinje, rižoto, lakše je pripremiti nego što se čini na prvi pogled. Nadimak “brzić” u ovom se slučaju ne odnosi samo na način pripreme već i na tempo kojim će nestajati sa stola!

Klasik talijanske kuhinje, rižoto, lakše je pripremiti nego što se čini na prvi pogled. Nadimak “brzić” u ovom se slučaju ne odnosi samo na način pripreme već i na tempo kojim će nestajati sa stola!

Sastojci

za
3 žlice maslinovog ulja
100 g pršuta
2 češnja češnjaka
80 g luka
2 žličice Vegete Natur
Za posipavanje

Priprema

1.

Na ulju kratko popecite nasjeckani luk. Dodajte pršut narezan na rezance, a zatim rižu. Pecite 2-3 minute, zalijte vinom i kuhajte uz stalno miješanje dok vino napola ne ispari (oko 2 minute).

2.

Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu Natur i nastavite kuhati podlijevajući vrućom vodom oko 15 minuta.

3.

Bademe stavite u kipuću vodu, odmah maknite s vatre i poklopite. Ostavite ih stajati oko 5 minuta, ocijedite, a zatim ogulite.

4.

Oguljene bademe posušite na papirnom ubrusu i popecite u tavi bez masnoće. Grubo ih nasjeckajte i pomiješajte s parmezanom i peršinom.

Posluživanje

Pripremljeni rižoto pospite mješavinom za posipavanje i uz to poslužite zelenu salatu.

Savjet

Pripremljeni rižoto bit će najukusniji ako ga prije serviranja poklopite, ostavite stajati oko 5 minuta, a zatim poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)