Kada imamo višnje, a nemamo puno vremena da ih odvajamo od koštica, idealan je ovaj receptić za sirup! Ja sam ga dobila od moje komšinice Radice, malo ga izmenila, a nešto slično postoji i u Vojvođanskom kuvaru na netu. Iznenadiće vas novom aromom!
Kada imamo višnje, a nemamo puno vremena da ih odvajamo od koštica, idealan je ovaj receptić za sirup! Ja sam ga dobila od moje komšinice Radice, malo ga izmenila, a nešto slično postoji i u Vojvođanskom kuvaru na netu. Iznenadiće vas novom aromom!
Sastojci
Priprema
Višnje sa peteljkama i listove dobro oprati. Posebno detaljno prati listove, jer su mnogo duže izloženi nečistoći od ploda. Usuti vodu, te oprane višnje i listove staviti da provri. Čim je provrelo, promešati, Isključiti i otaviti na ringli. Skloniti i ostaviti do sutra, oko 15 sati stajanja je dovoljno.
Višnje su omekšale, rukom ih gnječite tako sa listovima, pa procedite. Sve će se lepo odvojiti od koštica, a skoro sva pulpa završi u soku.
Uspite šećer i limuntus, nekoliko puta promešajte da se šećer istopi. Dodajte konzervans. Stavite na ringlu da se zagreje do pred vrenje. Oprane flaše su pored ringle, sipnete u svaku po malo da ih zagrejete, pa dolijete do vrha, odmah svaku zatvarate čepom i pakujete u toplu korpu, tu odstoje do sutra, pa kad se ohlade, pravac na policu. Iznenadiće vas ovaj ukus višnje!
E sad, kod nas u Vojvodini svaka druga kuća ima drvo višnje, te je lako doći do listova i ploda koji nisu prskani hemikalijama... Nadam se da ima još takvih krajeva.... Ja sam višnje kupila na pijaci, a lišće ubrala u komšiluku!
Kako je tebi ispao recept?
1