Gotovo u trenu da radine ljude(prepoznat ce se)i mlade domacice a vrlo vrlo fino...
Gotovo u trenu da radine ljude(prepoznat ce se)i mlade domacice a vrlo vrlo fino...
Sastojci
Priprema
Tanko narezite pancetu na trakice .U praznu tavu ulijte malo maslinovog ulja pa preprzite pancetu par minuta .Nasjeckajte listice ruzmarina,tvrdi dio bacite, na komadice pa dodajte panceti.
Puretinu operite ,osusite na kuhinjskom papiru pa nasjeckajte na kockice .Gljive prebrisite vlaznom krpom pa ovisno o velicini ih narezite na krupnije.
Sve dodajte u tavu sa pancetom ,obiljno popaprite .Dobro promijesajte. Ulijte prosek ,pricekajte minutu da alkohol ispari pa ulijte vrhnje za kuhanje i mlijeko ,te umijesajte ljuti senf .
Pustite da se sve dinsta nekih 15 minuta na laganoj vatri ,promijesajte par puta .Po potrebi dodatno posolite i poparite .
Posluživanje
Servirajte uz rizu i salatu.
3