Moj profil

Brzinski tortelini u finom umaku

13

Dolazim kući s posla, šta sad brzinski napraviti za ručak? Otvaram frižider, ugledam terteline:)

Dolazim kući s posla, šta sad brzinski napraviti za ručak? Otvaram frižider, ugledam terteline:)

Sastojci

500gr. svježih tortelina
1 šolje suhog mesa, sudjuke...
1/2 šolje suhih vrganja
2 kašike paradajz pirea
1 šolja mozzarele
malo ulja
začini: so, biber, origano, bosiljak

Priprema

1.

Pileća prsa isjeckamo na kockice, i pećemo na malo ulja. Nakon par minuta isto uradimo i sa suhim mesomi suđukom.

2.

Kad se meso zarumenilo, vrganje koje smo izlomili na manje komade dodamo na meso, samo ih kratko propržimo da zamirisu pa zalijemo vrhnjem za kuhanje. Dodamo začine, malo paradajz pirea i narendani dimljeni sir.

3.

Kad je umak gotov, u njega dodajemo torteline. Ja ih ovaj put nisam prethodno kuhala, jer su se u ovom sosu dovoljno skuhale. Koristila sam svježe gotove, kupovne, a naravno još je bolje sa domaćim.

4.

Neka torteline uz lagano miješanje prokrćkaju 2-3 minuta, zatim ih sklonimo sa vatre. Posuti sa mozzarelom i staviti u zagrijanu rernu na par minuta, da se mozzarela rastopi.

2

hvala 👋

ovo je brzo ali i bogato jelo mljac 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)