Moj profil

Brzo & Fino kiflice

422
Brzo & Fino kiflice

Svi znamo odakle je ovaj recept(sa čašice za kiselo vrhnje), al kako se coolinarika čita svugdje po svijetu, ovo je za one koji nemaju dukatovo vrhnje u trgovinama

Svi znamo odakle je ovaj recept(sa čašice za kiselo vrhnje), al kako se coolinarika čita svugdje po svijetu, ovo je za one koji nemaju dukatovo vrhnje u trgovinama

Sastojci

600g glatkog brašna T400
1 žlićica soli
1 dcl ulja
200 g kiselog vrhnja sa 12% m.m.
1 kocka svježeg kvasca ili 1 vrečica instant
1 žlica šećera
po želji sezam ili pekmez

Priprema

1.

Prosijte 600g glatkog brašna (tip400), prašak za pecivo i žlićicu soli. Dodajte 100ml ulja i 200g kiselog vrhnja sa 12% m.m. te promiješajte.

2.

Posebno pomiješajte 200mj toplog mlijeka i jednu žlicu šećera sa 1 kockom svježeg kvasca, pustiti da se digne i umiješati u brašno (na čašici piše instant kvasac, ali ja to ne koristim).

3.

Zamijesite glatko tijesto, podijelite na 4 dijela i razvaljajte na 1/2cm debljine. Narežite na trokutiće i oblikujte kiflice.

4.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Kiflice slažite na lim i ostavite u kuhinji na toplom 10-15min. Premažite žutanjkom i po želji pospite sezamom, kimom ili makom ( ja sam ih još i punila sa pekmezom ).

5.

Peći na 180°C 10-15min.

Posluživanje

U svakom slučaju probajte i nećete pogriješiti. U slast!
Moram još dodati da sam ja pustila da se tijesto digne(udvostruči) što na čašici nije pisalo. Pa sad, kako vas volja.

  • Kiflice(27)
  • Peciva(10)
  • Kiflici(3)
  • Kifle(2)
  • Pecivo(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Klipići(2)
  • Always(1)
  • Cool-isprobano(1)

70

  Odlicni  kiflici😁

O

brzo--fino-kiflice

ops, krivi link sam dala

brzo--fino-kiflice

a ima i puno drugih recepata za isprobavanje

http://www.dukat.hr/hr/magazin/knjiga-recepata

Dugo sam bila odsutna, pa krenuh malo urediti svoje sadržaje ovdje, kad gle, napravila sam ove kiflice 2009. Slika nije posebno reprezentativna, no potvrđuje i moju preporuku ovom receptu gđe Lidije Kralj!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane kiflice
Angel25

Slane kiflice